海鱼有什么好处 预防心脑血管疾病
2018-08-14
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文章简介：海鱼有什么好处,预防心脑血管疾病.海鱼含有什么营养价值,食用海鱼有什么功效.了解海鱼有什么好处,预防心脑血管疾病. 海鱼富含钠.钾.钙.磷.锌.硒等矿物质,对补铁有益,鱼含钙多,多吃可预防骨质疏松症. 海鱼含有较多的卵磷脂,在一定程度上可增加智力,控制脑细胞的退化,并且有抗衰老的功效. 沙丁鱼.秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D,可以帮助人体吸收钙质,有益
海鱼有什么好处，预防心脑血管疾病。海鱼含有什么营养价值，食用海鱼有什么功效。了解海鱼有什么好处，预防心脑血管疾病。
海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。
海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。
沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。
海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。
海鱼的蛋白质95%可被人的肠胃消化和吸收，患胆结石症、胰腺病的人，一般不宜吃畜肉和鸡肉、鸭肉，但可以食用鱼肉，就是因为它易于被人体消化吸收，不会刺激胆囊、胰腺。
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等。
增强体质，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
对海鲜过敏的人士慎食;患痛风的人士忌食。
1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出;
2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟;
3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。
4、如果一次能吃完，或人口较多时，也可以将整个鱼头一次烧，但若分两次时，另一半鱼头也要先煎过，再冷藏或冷冻，否则，鱼头化冻后再煎腥味会较重。
5、也可以将另一半鱼头烧汤，但也要先煎过，否则会腥。
6、除了海鱼头，也可以用淡水鲢鱼头，海鱼头肉较结实，淡水鱼头肉较细，各有特色。
通过上文关于海鱼的一些相关介绍，相信大家对海鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
