黄焖鸡的家常做法 荤素搭配营养均衡
2019-07-01
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文章简介：黄焖鸡是鸡肉的家常做法之一,黄焖顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄,再炒再焖.煎的过程将鸡的油煎出来,使鸡肉变得更加嫩滑肥美,来看看黄焖鸡的家常做法,荤素搭配.营养均衡. 黄焖鸡的家常做法--所需食材: 主料:鸡腿.香菇干 配料:干辣椒,生姜,大蒜,生抽,老抽,黄冰糖,盐,料酒 黄焖鸡的家常做法--步骤 1.鸡腿洗干净剁成块,将香菇泡发后挤干水分,生姜大蒜切片,
黄焖鸡是鸡肉的家常做法之一，黄焖顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，来看看黄焖鸡的家常做法，荤素搭配、营养均衡。
黄焖鸡的家常做法——所需食材：
主料：鸡腿、香菇干
配料：干辣椒，生姜，大蒜，生抽，老抽，黄冰糖，盐，料酒
黄焖鸡的家常做法——步骤
1.鸡腿洗干净剁成块，将香菇泡发后挤干水分，生姜大蒜切片，干辣椒略切。
2.锅中入油，放入大蒜、姜片、干辣椒煸炒，爆香。
3.旺火时，放入鸡块煸炒。
4.加入料酒，生抽、老抽煸炒上色。
5.锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖。
6.加入香菇，大伙转中火焖煮30—40分钟。
7.鸡块酥烂后加入少许盐调味，收汤后装入容器即可。
8.最后香喷喷的黄焖鸡就做好了。
黄焖鸡的家常做法，味道丰富，方便、简单易操作，没有复杂的调味和配料。但是味道却很经典。
