教你做香菇烧菜心

2018-12-03
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文章简介:香菇菜心的做法 原料: 菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量.白糖半咖啡匙.淀粉一大匙.鸡精或味精适量

香菇菜心的做法

原料:

菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。

做法:

1、锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。

2、将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。

3、放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。

4、香菇菜心装盘,上桌,开吃。