红烧大虾的家常做法
2019-05-29
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文章简介：红烧大虾的做法 菜系及功效:家常菜谱 红烧大虾的制作材料: 主料:大对虾4对(约重1000克左右)白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,5克,熟猪油500克(实耗50克). 红烧大虾的特色: 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美. 教您红烧大虾怎么做,如何做红烧大虾才好吃 1.将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净.葱.姜切成片. 2.炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出.炒锅内留油50克,加葱.姜,炸出
红烧大虾的做法
菜系及功效：家常菜谱
红烧大虾的制作材料：
主料：大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,5克,熟猪油500克（实耗50克）。
红烧大虾的特色：
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
教您红烧大虾怎么做，如何做红烧大虾才好吃
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
