麦冬石斛煲鸡·养胃 滋阴清热

2018-12-03
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文章简介：秦汉时期的<神农本草经>记载铁皮石斛"主伤中.除痹.下气.补五脏虚劳羸瘦.强阴.久服厚肠胃";成书于一千多年前的道家医学经典<道藏>将铁皮石斛列为"中华九大仙草"之首; 李时珍在<本草纲目>中评价铁皮石斛"强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年";民间称其为"救命仙草". 今天丫头介绍的麦冬石斛煲鸡,具有滋阴清热.养胃生津的功效,是适合全家人一起食用的养生药膳. i

秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;

李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。

今天丫头介绍的麦冬石斛煲鸡，具有滋阴清热、养胃生津的功效，是适合全家人一起食用的养生药膳。

用料：

麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量，若羌枣五颗

做法：

1. 鸡洗净后切成块;

2. 麦冬及石斛洗净;

3. 将鸡、麦冬、石斛、若羌枣、姜片放入电砂煲中;

4. 加入1升水煲2小时;

5. 加入适量盐调味即可。