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导读：油菜是营养很高的一种蔬菜，它是绿色健康食品。很多人很爱吃，特别是正在长身体的小孩子，是缺一不可的。为了孩子的健康，您一定要学会怎么去做香菇油菜。
原料：
油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
：
1、起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
2、肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
3、蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
4、待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
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