酸菜猪肉炖粉条的做法

2018-10-23
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文章简介:猪肉炖粉条的做法 原料:五花肉.酸菜.姜.花椒.八角.粉条. 酸菜猪肉炖粉条的做法: 1.五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片 2.粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉条) 3.酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝) 4.锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟 5.加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!

猪肉炖粉条的做法

原料:五花肉、酸菜、姜、花椒、八角、粉条。

酸菜猪肉炖粉条的做法:

1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片

2、粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉条)

3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝)

4、锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟

5、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!