美味油炸棒棒鸡
2019-07-06
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文章简介：油炸棒棒鸡 主料:鸡腿肉.鸡脯 辅料:芝麻油20克.红油辣椒10克.芝麻面5克.花椒面2克.芝麻酱5克.口蘑10克.酱油10克.葱花10克.白糖10克.味精1克. 美味油炸棒棒鸡做法1. 葱切丝,垫盘底.碗中放入辣椒油.芝麻酱.味精.精盐.白糖.料酒搅匀,制成味汁. 2. 将嫩鸡腿肉.鸡脯肉放入汤锅内,加入料酒.精盐,煮约10分钟,肉熟时捞出,控水放凉. 3. 用小木棒轻捶鸡肉,使肉质疏松,将鸡肉撕成丝,放入盘内葱丝上,将味汁浇在鸡丝上即成.
油炸棒棒鸡
主料：鸡腿肉、鸡脯
辅料：芝麻油20克、红油辣椒10克、芝麻面5克、花椒面2克、芝麻酱5克、口蘑10克、酱油10克、葱花10克、白糖10克、味精1克。
美味油炸棒棒鸡做法1. 葱切丝，垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀，制成味汁。
2. 将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内，加入料酒、精盐，煮约10分钟，肉熟时捞出，控水放凉。
3. 用小木棒轻捶鸡肉，使肉质疏松，将鸡肉撕成丝，放入盘内葱丝上，将味汁浇在鸡丝上即成。
