雀巢鸽宝 口感鲜香的美食

2019-06-04
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文章简介:雀巢鸽宝是什么大家知道吗?雀巢鸽宝大家有没有吃过呢?小编在这里教大家怎么知道.鸽子的营养价值大家有知道多少呢?鸽子有着提高记忆力,降低血压的效果呢哦! 雀巢鸽宝需要的材料有750克肉鸽,500克土豆,50克生菜,适量的色拉油.蚝油.料酒.老抽.精盐.甜面酱.生粉 1.肉鸽宰杀好,治净,去骨,取肉切成小粒状,加盐腌制片刻,用湿生粉上浆待用. 2.土豆去皮,切

雀巢鸽宝是什么大家知道吗?雀巢鸽宝大家有没有吃过呢?小编在这里教大家怎么知道。鸽子的营养价值大家有知道多少呢?鸽子有着提高记忆力,降低血压的效果呢哦!

雀巢鸽宝需要的材料有750克肉鸽,500克土豆,50克生菜,适量的色拉油、蚝油、料酒、老抽、精盐、甜面酱、生粉

1、肉鸽宰杀好,治净,去骨,取肉切成小粒状,加盐腌制片刻,用湿生粉上浆待用。

2、土豆去皮,切成细丝,拍干生粉,做成小雀巢状,入油锅炸成金黄色捞起。

3、锅内留油少许,放入上好浆的鸽粒翻炒片刻,加入甜面酱、蚝油、料酒炒熟,调味后出锅,装入垫有生菜叶的小雀巢中即成。

形态美观,口感鲜香。

鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

中医认为:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。《本草纲目》中记载:“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

鸽蛋4个,枸杞子、桂圆肉、黄精各10克,冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉、黄精置锅上加水750毫升煮沸,再把鸽蛋打破后放入锅内,同时将冰糖放锅中同煮,至熟即成。每日1次,连服7日。

幼白鸽1只,绿豆150克,黄酒50毫升。将白鸽除去毛及内脏,加绿豆和黄酒炖煮熟吃。

鸽子1只,白酒适量。酒水各半将洗净去内脏的鸽子煮食。隔天1次,每月连服4~5次。

结语:大家现在知道雀巢鸽宝是什么了吧,它其实就是用鸽子肉做出来的美食哦。鸽子的药用价值也是很大的哦,它可以调制成对皮肤瘙痒这症状有显著的功效哦!