荸荠银耳的做法 开胃化湿助眠
2018-08-02
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文章简介：原料:干银耳5朵.荸荠10个.干莲子20颗.枸杞30颗.冰糖20克.清水1500毫升.做法:1.将银耳.枸杞.削去外皮的荸荠分别放入碗中,倒入冷水浸泡约1小时.待银耳变软后,剪去黄色硬结部分.然后再剪成小碎块儿,荸荠切成5毫米大小的粒.枸杞清洗干净备用.2.锅中加入清水,放入干莲子.银耳碎.荸荠粒,大火煮开后,调成小火,煮40分钟.3.将枸杞倒入,继续炖煮5分钟,调入冰糖,搅拌至溶化即可.夏季冷藏后食用,口味更好.
原料：干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。做法：1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸荠分别放入碗中，倒入冷水浸泡约1小时。待银耳变软后，剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干净备用。2.锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、荸荠粒，大火煮开后，调成小火，煮40分钟。3.将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，调入冰糖，搅拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。
