玉米海带龙骨汤的做法
2019-07-01
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文章简介：汤的做法 原料:老玉米1个.海带结200克.胡萝卜1根.大葱2-3段.生姜3-4片."龙骨"2斤.盐少许. 玉米海带龙骨汤的做法: if(t
汤的做法
原料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许。
玉米海带龙骨汤的做法：
1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；
2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；
3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；
4、炖好后，调入适量盐即可。
小贴士：
1、所谓龙骨，当然不是龙的骨头。猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨，去超市，卖猪头的人都知道，一问即可；
2、炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水；
3、不需要其他调料，只需要盐，且，要出锅时再放
