开心果鸡粒,补脑、健体、润肤
鸡肉300克、红椒各少许、开心果适量、蒜2粒剁碎、盐14茶匙、生粉半茶匙生抽半汤匙、糖半茶匙、麻油少许。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");鸡肉切成大粒,红椒切成粒。
将腌料放入鸡肉中拌匀,泡油后捞起待用。
红椒略炒盛起,开心果去壳待用。
用少许油爆香蒜肉,将鸡肉、红椒回锅,淋入酒,倒下调味汁料炒匀,洒入开心果即可上碟。
开心果含较多的不饱和脂肪酸,能降脂、防止动脉硬化;鸡肉含有丰富的蛋白质和多种维生素,有补虚羸、益气血以及润肤的作用。常食能起到补脑、健体、润肤的作用。适用于肾精亏虚、肺气阴虚的病人。
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