了解缺锌的表现都有哪些？ 补锌食谱看过来
不知从何时开始，补锌就成为了养生的大众话题。那么缺锌的表现有哪些呢？如果身体缺锌，应该怎么补呢？虽然吃一些保健药品能够达到补锌的效果，但毕竟是药三分毒，靠食疗补锌则是最安全的办法。接下来我们就一起来了解一下缺锌的表现，以及补锌食谱吧！
1、消化功能减退
第一个最为明显的缺锌的表现就是出现了食欲不振的情况。身体缺锌会影响舌粘膜的功能，从而使味觉敏感度下降。这就会令儿童出现偏食、厌食，甚至异食癖（如喜欢吃泥巴）现象等。
2、经常患口腔溃疡
缺锌的儿童经常会长出口腔溃疡，或者舌苔上出现一片片舌乳膜剥脱的现象。由于舌乳膜剥脱的现象类似地图状，也被称为地图舌。
3、生长发育变慢
锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素的功能。由此，缺锌的表现在此就会导致生长发育受到影响，使儿童身材矮小。
4、免疫功能降低
缺锌会损害细胞的免疫功能，容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。
5、智能发育落后
最后一个缺锌的表现就是会使脑细胞中的DHA和蛋白合成发生障碍，从而影响儿童的智能发育。
如果你的孩子具有上述这些缺锌的表现，那么最好是用食疗的方法来补锌。食物中牡蛎、鲜鱼含锌量最高，每千克食物中含锌超过100毫克；其次是瘦肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可等。对于缺锌的孩子，小编在此建议可以多吃些动物性食物。接下来介绍一款给幼儿补锌的三味蒸蛋的做法。
配方:鸡蛋1个，豆腐、瘦肉、胡萝卜各100克，海米汤、盐各少许。
做法:
1、豆腐洗净后放入沸水锅中煮一下，捞出沥干，放入碗内，打成碎末；鸡肉洗净，剁成末；胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机打成末；鸡蛋打入碗内打散。
2、将鸡肉末、豆腐未和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。
3、将碗放入蒸锅内蒸10一15分钟即可。
