宋志平台湾 台商宋志平:四季不打烊的“田园梦”
除了这些小细节外,宋志平表示,水果因为换个生长环境,对土壤和气候的要求比较高。如何保证在厦门种出原汁原味的台湾水果,宋志平也是下了一番功夫。“我们引进台湾的有机酵素肥,请台湾专家对土壤改良,对肥料调节,去调配出适合水果、适合本地特性的养料。”宋志平说,在不断地培养过程中,去增加它的口感、甜度、香度等。
在荣杰园里,除了有这个季节最受欢迎的红心火龙果外,还有凤梨释迦、巴掌莲雾、金煌芒果等。经过五年的种植,如今园区内的果树都已长大,在这里,一年四季都能品尝到不同的水果。
每季可赏不同风光
“金煌芒果像个会害羞、脸红的女孩一样,由台湾果农黄金煌改良而成,花期在3、4月份,12月成熟,多吃有助于防止高血压。”在荣杰园里,随处都能看到每个水果自己的故事以及它们的来历、功能等。宋志平表示,观光园的含义不仅仅在于观光,在品尝到香甜可口的水果之余,也能了解水果的成长情况以及相关知识,对于小朋友来说,也是实践的好机会。
宋志平说,用当季水果来煲汤、做甜点等,健康而又有特色。厦门周边采摘果园也不少,但是能做到一年四季都有当季最新鲜的水果可采摘的,还是很少。
“我想做个一年四季不打烊的休闲水果园,这就是我的在厦田园梦。”宋志平说,无论哪个季节来,都不会重复。s6a11012