菠菜能治哪些疾病

2018-08-11
字体:
大中小
浏览:
文章简介：菠菜含丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6.叶酸.铁质和钾质的极佳来源. 菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎.夜盲等维生素缺乏症的发生.菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老.促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症. <本草纲目>中认为经常食用菠菜可以(通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥)清理人体肠

菠菜含丰富的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。

菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以(通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥)清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。

上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!

食用方法 ：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。

提醒 ：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨并肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。

食用方法 ：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。

小提醒 ：菠菜根的营养更丰富!含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等。其实最关键的是，因为它是在土壤中，不与外界接触，所以说它算的上是真正的无残留农药食物，还充分的吸收了土壤中的矿物质等营养素。

便秘其实是很多久坐族都有的问题!头痛和目眩更是上班族常见的问题。如果出现这些症状也可以食疗辅助!

食用方法 ：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。

食用方法 ：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。