苦杏仁有毒吗
苦杏仁在吃的时候,也都是要多加注意,尤其要适量的食用,很多人都不知道,就可劲的吃,这样对身体的危害很大,而且也不利于身体健康,那苦杏仁有毒吗,对这个问题上,就要看苦杏仁含有的成分,我们才会知道,它是否有毒。
对苦杏仁这样的食物,在味道上非常的不错,而且对改善身体疾病也都是有着一定帮助,但是对苦杏仁有毒吗?我们也是需要找寻答案,下面就进行详细介绍。
苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分
生杏仁中有种有毒成分叫氰甙,它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环,作用于人体各部分细胞,使细胞不能正常呼吸,组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢,会导致这些中枢的麻痹而死亡。
而且由于氢氰酸的毒性大,有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。
苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始,主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。
一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒,同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救,若救治不及时会导死亡事故。
苦杏仁有毒吗,我们也知道了答案,那我们在吃的时候,也要注意,选择正确的吃法,那现在一些加工后的苦杏仁对身体的帮助不错的,而且每日食用点,对提高身体免疫力有着很好的帮助,是一个很值得我们选择的佳品哦!