轻松三步骤教你红烧鱼的家常做法

2018-08-16
字体:
大中小
浏览:
文章简介：导读:红烧鱼要怎么做才好吃呢?要想做出美味的红烧鱼,就得好好跟小编来学学了.小编张罗了一种最简单红烧鱼的家常做法,一起来看看吧! 介绍: 首

导读：红烧鱼要怎么做才好吃呢？要想做出美味的红烧鱼，就得好好跟小编来学学了。小编张罗了一种最简单红烧鱼的家常做法，一起来看看吧！

介绍：

首先要做的就是把鱼给清洗干净

1.锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；

2.在鱼身上浇2勺酱油、1勺醋、1勺料酒，再加入一些冷水，使其没过鱼身；

3.、水烧开之后，就把刚才拍碎了的大蒜以及切好的葱还有姜放进去

水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；

再炖5分钟左右，待其收汁就能起锅了

注意：

1. 在煎鱼之前最好先把鱼身上的水分擦干

2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅

3. 在炖的过程中适当加些醋，用以去除腥味

以上就是最常见的红烧鱼的做法，你学会了吗？只需简单的几步骤，就能做出美味的红烧鱼。