黑豆的食疗作用和营养分析

2018-10-02
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文章简介：导读:我相信,在生活上,有很多朋友都喜欢吃黑豆.但是在你们吃的同时,你们有了解到黑豆的相关知识吗?如果不了解的话,那就请看下面为你分析的黑豆

导读：我相信，在生活上，有很多朋友都喜欢吃黑豆。但是在你们吃的同时，你们有了解到黑豆的相关知识吗？如果不了解的话，那就请看下面为你分析的黑豆的食疗作用和营养分析。

食疗作用

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑豆营养分析

1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效； 2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要； 3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

这就是黑豆的食疗作用和营养分析，喜欢吃的朋友，了解了这些，是不是在吃黑豆的生活很放心了呢？当然是肯定的答案了。