菠菜和豆腐能/可以一起吃吗?

2019-04-13
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文章简介：菠菜和豆腐能/可以一起吃吗? 菠菜和豆腐可以一起吃吗?这是一个注重养生的人会问到的问题,在民间流传着的是菠菜不能与豆腐一起食用,否则容易导致食物中毒,这样的传闻在民间流传了多年,所以人们一般都不会将两种食物一起进行烹饪,但是随着科技的发展,经过了多位专家的一起研究发现,只要方法得当,不仅可以将两种食物一起食用,而且能够起到很好的营养搭配的作用. 食材明细: 主料:菠菜,豆腐; 辅料:美乃滋,日本胡麻酱,柴鱼汤汁,白芝麻和食盐等各适量; 制作步骤: 1.将豆腐放在盘子里,表面再盖上一个盘子,稍微挤

菠菜和豆腐能/可以一起吃吗?

菠菜和豆腐可以一起吃吗?这是一个注重养生的人会问到的问题，在民间流传着的是菠菜不能与豆腐一起食用，否则容易导致食物中毒，这样的传闻在民间流传了多年，所以人们一般都不会将两种食物一起进行烹饪，但是随着科技的发展，经过了多位专家的一起研究发现，只要方法得当，不仅可以将两种食物一起食用，而且能够起到很好的营养搭配的作用。

食材明细：

主料：菠菜，豆腐;

辅料：美乃滋，日本胡麻酱，柴鱼汤汁，白芝麻和食盐等各适量;

制作步骤：

1.将豆腐放在盘子里，表面再盖上一个盘子，稍微挤压一下，放在冰箱中冷藏一个晚上，这样可以让豆腐里面多余的水分充分的流出来;

2.冷藏后的豆腐取出用搅拌机操作，将豆腐打成豆腐碎渣，同时加入准备好的胡麻酱，柴鱼汤汁等调味品，制成豆腐酱;

3.菠菜清洗干净，放在烧开的水中焯烫一会儿，再捞出浸泡在清水中，这样可以保持菠菜的鲜美和味道;

4.将菠菜沥干水分之后切成长短，重叠起来用手稍微捏一下，蘸上一些白芝麻，然后立在做好的豆腐酱上面即可。

小贴士：

豆腐和菠菜还可以用来做成汤菜，将菠菜同样的先放在开水中焯烫一下，然后放在烧开的清水中，加入豆腐块，稍微煮一会儿，接着加入适当的调味品，搅拌均匀即可出锅。