感冒的食疗方法 推荐12种有效安全的食疗配方
感冒,俗称“伤风”,是最常见的外感疾病,四季都可发生,尤以冬末初春为多。临床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚等为主要表现。 按其症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒。 感冒属中医“时气病”范畴。中医认为本病是由于六淫(风、寒、暑、湿、燥、热)时行邪毒侵袭人体,阻遏卫阳,使营卫失和,肺气宣降失司所致。根据其临床表现并结合发病季节,一般可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒、体虚感冒等证型。
感冒应该进食容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等,也知道 应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。但人们不知道的是,红色的食物富含胡萝卜素,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等,对<B 感冒</B>的痊愈也非常有帮助。
在选择不同的药物和食物时,最好请医生诊断或自行判断自己得的是哪种<B 感冒:风寒感冒表现为发烧怕冷、头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等;风热感冒</B>表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等;表里两感型的症状为高烧、头痛眩晕、四肢酸痛、咽喉肿痛、大便干燥等;胃肠型感冒的症状是发烧、恶心、头痛、四肢倦怠等。
1.姜丝鸭蛋汤
配方:生姜50克(去皮),鸭蛋2个,白酒20毫升。制法:生姜洗净去皮,切成丝,加水200毫升煮沸,鸭蛋去壳打散,倒入生姜汤中,稍搅,再加入白酒,煮沸即可。功效:解表散寒。用法:每日1次,吃蛋饮汤,顿服,可连服3日。
2.神仙粥
配方:糯米30克,生姜片10克,葱白6克。制法:用砂锅加水煮糯米、生姜片,粥成入葱白,煮至米烂,再加米醋20毫升,和匀即可。功效:益气补虚,散寒解表。用法:趁热喝粥,以汗出为佳。
3.枸杞疰夏茶
配方:枸杞子、五味子各等分。制法:枸杞子、五味子共研末,用开水浸泡封存3小时,即可饮用。功效:清暑祛热,补虚益精。用法:每日不拘时代茶饮服。
4.黄芪姜枣汤
配方:黄芪15克,大枣15克,生姜3片。制法:以上三物加水适量,用武火煮沸,再用文火煮约1小时即可。功效:益气补虚,解表散寒。用法:吃枣饮汤。
5.绿豆粥
配方:绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。制法:绿豆、粳米洗净煮粥,待粥熟时加入冰糖,搅拌均匀即可食用。功效:清热解暑。用法:可作早晚餐食用。
6.苦瓜莲肉汤
配方:苦瓜30克,莲叶1张,猪瘦肉50克。制法:将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片,把全部用料一起放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮约1小时,至肉熟,调味即可。功效:清暑解毒,利湿和中。用法:饮汤食肉。
7.香薷扁豆汤
配方:香社lo克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。
制法:将白扁豆妙黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮,煮沸10分钟后过滤,去渣取汁,加入白糖调味。
功效:清暑祛湿解表。
用法:每日1次,不拘时频频饮之。连服3~5日。
8.珠兰茶
配方:茶叶6克,珠兰3克,薄荷3克。
制法:上三味,开水冲泡5分钟即可。
功效:理气化湿,清利头目。
用法:每日1~2剂,分上下午饮服。
9.香薷饮
配方:香薷10克,厚朴5克,白扁豆5克,砂糖少许。
制法:香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸1小时加糖调味。
功效:发汗解表,化湿和中。
用法:每日1剂,分2次饮服。
10.白菜根葱白汤
配方:大白菜根3个,葱白连须2根,芦根10克。
制法:上三物以水煎煮10~15分钟即可。
功效:辛散解毒,清热祛湿。
用法:每日1剂,趁热分2次服用。
11.西瓜番茄汁
配方:西瓜、番茄各适量。
制法:西瓜用纱布绞汁;番茄先用开水烫,剥去皮,也用纱布绞挤汁液,然后将两汁合并即可饮用。
功效:清热生津。
用法:每日1~2次,当果汁饮用。
12.银花饮
配方:银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。
制法:将银花、山楂放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后取药液1次,再加水煎熬1次,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。
功效:辛凉解表,清热解毒。
用法:随量饮用。