圆枣子的营养价值有哪些 为你揭开其几种功效
青枣、红枣我们都吃过,但是你知道什么是圆枣子吗?不看不知道,一看吓一跳,圆枣子竟然是野生猕猴桃的别称,你震惊了吗?野生猕猴桃即圆枣子是一种野生绿色果品,它的果实是椭圆形的,绿色,而且表面是没有毛毛的哦,所以我们怎么也把它联想不到猕猴桃身上,只能说大自然多奇妙了!野生的绿色食物通常营养价值不会少,那么圆枣子的营养如何?它又能怎么吃?相信这些问题你在下面就可以找到答案。野生猕猴桃是珍贵的野生果中之王,被誉为“世界之珍果”。野生猕猴桃均生长在土壤肥沃的原始森林,其鲜果每年8-9月成熟,是一种浆果类藤本果树,其果名为猕猴桃,俗称:“枸枣子”。早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载,李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
小兴安岭山脉野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸,丰富的矿物质(含钙、磷、铁等)。野生猕猴桃具有营养价值和药用价值,因而被列入宇航员食谱。果实含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),具有养颜、提高免疫功能、增强抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
食用猕猴桃还可以减轻作X线照射和化疗中产生的毒副反应。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。叶绿素中富含微量元素铁,是天然的造血原料;含有大量的维生素C与无机盐,可以保持体液的弱碱性,有利于健康;还是最好的天然解毒剂,能预防感染,防止扩散并有止痛功能;可以防止基因突变改善体质的作用,是人体健康的卫士。