最简单的腌黄瓜的方法

2018-02-21
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文章简介：黄瓜是生活中常见蔬菜,它既可以生吃也可以炒食,更可以用腌制后食用.但是有些腌黄瓜的方法很复杂,许多人都怕麻烦,不喜欢自己做.其实腌黄瓜也有一些简单方法,而且也有好几处,下面我就会把最简单的腌黄瓜方法写出来,喜欢吃腌黄瓜又怕麻烦的朋友可以学习一下. 最简单的腌黄瓜方法 如果家里喜欢吃泡菜,可以直接把黄瓜放在泡菜坛子中直接泡制,两三天以后就能取出食用,腌制时最好选择鲜嫩的小黄瓜,腌制时不用切,只要在腌制以前把小黄瓜洗净,再控干水分就可以. 把新鲜的小黄瓜洗净以后,控干水分,然加入食用盐腌制一下,把腌

黄瓜是生活中常见蔬菜，它既可以生吃也可以炒食，更可以用腌制后食用。但是有些腌黄瓜的方法很复杂，许多人都怕麻烦，不喜欢自己做。其实腌黄瓜也有一些简单方法，而且也有好几处，下面我就会把最简单的腌黄瓜方法写出来，喜欢吃腌黄瓜又怕麻烦的朋友可以学习一下。

最简单的腌黄瓜方法

如果家里喜欢吃泡菜，可以直接把黄瓜放在泡菜坛子中直接泡制，两三天以后就能取出食用，腌制时最好选择鲜嫩的小黄瓜，腌制时不用切，只要在腌制以前把小黄瓜洗净，再控干水分就可以。

把新鲜的小黄瓜洗净以后，控干水分，然加入食用盐腌制一下，把腌出的水分去掉，再取一个锅，加入适量的白糖和醋以及少量的食用盐，煮开以后制成料汁，把腌好的黄瓜放在料汁中泡三天左右就能入味，想吃时可以直接取出食用。

把新鲜的黄瓜去掉外皮，然后切成片状，加入少量盐腌制一会，去掉腌出的水分，然后再加入少量的糖和醋以及芥茉油，调匀以后就能装盘。另外把新鲜的黄瓜用刀拍一下，然后切成块，再把大蒜制成蒜泥，加入香油和香醋调匀进行腌制，几分钟以后就能食用。