小龙虾致肌肉溶解 专家称可能是洗虾粉所致
近日,发生一起事件惊倒一片小龙虾迷。7月30日晚,上海吴先生一家五口吃了十五斤小龙虾后全身肌肉酸痛,之后就医其中4人被医生诊断为横纹肌溶解综合症。之后有媒体走访涉事的商家,商家表示小龙虾绝对没有掺假,更没有让一只死虾流向餐桌。但是4人同时出现肌肉溶解症状,这怎么解释呢?
食品安全专家指出,没有明确的科学证据证明吃小龙虾导致横纹肌溶解征,唯一的疑点可能是小龙虾被掺杂了禁用品洗虾粉所致。不过小龙虾身体内重金属含量超标或者小龙虾在生长过程中富集了某些能导致肌溶解的药物的推测,也难以证实是真是假。看来以后食用小龙虾都要承担风险了!