以色列旅游攻略 带你探索神秘的异域风情

以色列属于亚洲(西亚黎凡特地区)的一个国家，是亚洲、非洲、欧洲的结合点;以色列北边是黎巴嫩、东濒叙利亚和约旦、西南边则是埃及。西边是地中海，南边是亚喀巴湾。国家全称是以色列国，一个自由民主制国家，工业化程度较高，在科技和各种研发产业中的贡献也是相当突出的。

在以色列旅游业中的最重要的产业就是观光业，除了历史和宗教遗迹之外，还有舒适气候和生态环境。以色列国土面积虽不大，自然景观却极富变化，拥有了只有一整个大洲才可能出现的各种地形。有森林覆盖的高地，也有丰饶的绿谷;有多山的沙漠，也有海岸平原;有属亚热带的约旦山谷，更有地球表面的最低点──死海。

以色列的首都到底是哪儿?!实际上关于以色列首都的问题，国际上还是有一定的争议!在1948年建国的时候定都为特拉维夫，后来在1950年迁都耶路撒冷，但是却并没有通过国际认定，也没有被普遍承认，虽然1980年以色列议会通过法案，宣布耶路撒冷是以色列“永恒的与不可分割的首都”，但是它的很多政府机构仍然在特拉维夫，而且对于耶路撒冷的归属和地位国际上也一直颇有争议。

耶路撒冷是以色列最大的城市，也是1950年以来以色列首都，虽然以色列的大部分政府机关，包括总统府、最高法院和国会都位于耶路撒冷，而且1980年7月的国会立法也确定耶路撒冷是以色列“永远的与不可分割的首都”，但是，到目前为止很多国家和联合国都没有承认耶路撒冷作为以色列首都的地位，而且1988年巴基斯坦建国时也将耶路撒冷定位首都，所以耶路撒冷的归属为题到现在也是颇有争议的。但是耶路撒冷作为三大宗教(伊斯兰教、基督教、犹太教)的圣地，每年都吸引着大量的游客前来参观、膜拜。

特拉维夫位于地中海沿岸，是以色列的第二大城市，也是以色列人口最稠密的城市，主要人口为犹太人。特拉维夫最初是由一批犹太移民于1909年建立的，后来在19世纪30年代到50年代城市在现代化规划的基础上得到了扩建和发展，在1948年以色列建国时，被定为以色列首都，1950年以色列迁都耶路撒冷，但是由于耶路撒冷的地位有争议，以色列大部分的各国使馆仍然在特拉维夫及其周边，现在的特拉维夫被认为是以色列最为国际化的经济中心，也被列为中东地区生活费用最高的大城市。

特拉维夫是典型的的地中海气候，冬季湿润，夏季干燥，春秋两季非常短暂，一般来讲，特拉维夫最好的月份是4月份，这个时候阳光明媚，温度适宜，百花齐放，百鸟争鸣，是旅游度假的最好时机。特拉维夫集中了地中海地区的风情和多元化的文化，是一个不错的旅游胜地，这里的教堂，博物馆，雅法古城以及拉宾广场，特拉维夫歌剧院等都是感受地中海文化和风情的非常值得一看的地方。

以色列属于夏季干热的地中海型气候，从海拔2810米的黑门山，一直到降至水平线以下392米的地球最低处──死海，气候区域性明显，状况各不相同。海岸平原夏季湿热，冬季略冷有雨，在山丘区域偶有小雪。在约旦山谷区域夏季干燥炎热，南方区域则属半干燥型气候，白天暖热，夜晚凉爽。

每年从4月至10月气候干燥炙热，高温达摄氏32度至37度，阳光充足，以晴天为主，此时也是去以色列旅游的最佳时间。从11月至次年的3月则为冬季，虽气温较低但仍然温暖，以晴天居多，偶尔才下雨，唯加利利海及耶路撒冷周围天气较干燥清凉，红海和死海附近冬季比夏季适合旅行。

死海

死海位于以色列、约旦和巴勒斯坦之间，南北长86公里，东西宽5到16公里不等，远远望去，死海像一条双尾鱼，或藏或露，游弋在群山脚下。死海没有潮起潮落，波澜不惊。在阳光的照射下，海面像一面古老的铜镜，熠熠生辉。死海湖中及湖岸均富含盐分，在这样的水中，鱼儿和其他水生物都难以生存，水中只有细菌和绿藻没有其它生物，岸边及周围地区也没有花草生长，故人们称之为“死海”。也因为海水中的含盐量过高，造成了数倍于海洋的浮力，所以人跳进死海里不会下沉，反而可体验在其它海洋里无法感受到的漂游之感。

哭墙

哭墙又称西墙，是耶路撒冷旧城古代犹太国第二圣殿护墙的一段，也是第二圣殿护墙的仅存遗址，长约50米，高约18米，由大石块筑成。犹太教把该墙看作是第一圣地，千百年来，流落在世界各个角落的犹太人回到圣城耶路撒冷时，便会来到这面石墙前低声祷告，哭诉流亡之苦，所以被称为“哭墙”。进入哭墙前需要安检，随后便进入到一个小广场，广场的尽头便是哭墙。哭墙前有一道栅栏隔开，男左女右分开祈祷，游客也需要跟当地人一样，男子必须要戴上派发的小纸帽(进入广场可免费领取)，女子则要后退着离开。

雅法老城

雅法老城位于特拉维夫的南边，是一座具有4000年历史的港口小城，也是世界上最古老的城市之一。这座千年古城很早就在《圣经》中被多次提及。而如今经历了几千年风雨的老城，一草一木、一门一窗、每个建筑、每个角落都在诉说着过去的时光。雅法老城的入口有一个拿破仑雕塑指示牌上写着“历史遗迹入口”。走进老城，它都由石头垒建而成。如今的老城是艺术家的天堂，老城中简洁的石板屋，狭窄蜿蜒的石板路都被改建成了艺术创意街区，在台阶处还非常人性化的刷上了黄色以示区分。

橄榄山

橄榄山位于耶路撒冷的东部，是耶路撒冷的宗教圣地，圣经中也曾多次提到橄榄山。登上橄榄山，向西望去，城墙环绕的耶路撒冷旧城尽收眼底。旧城区东南部位，是清晰可辨的圣殿山高地，高地中央，耶路撒冷最明显的标志——圆顶清真寺，在和煦的晨光下，闪耀着金色的光芒。站在橄榄山的平台上可以俯瞰整个耶路撒冷老城，在观景台上向下望去，是依山势而建的犹太人坟墓，依高向低处分别安置的是犹太教徒，基督教徒教徒，伊斯兰教徒。

圣墓教堂

位于耶路撒冷老城中的圣墓教堂又称为“复活教堂”，它是苦路的最后一段，也是耶稣遇难、安葬和复活的地方。相传耶稣的圣墓就是教堂入口处的石棺，因此从公元4世纪起，这里已成为基督教中的朝圣重地。实际上对于基督徒来说，真正的朝圣之路在老城内就开始了，这就是著名的苦路。老城内的路标会清楚地标明这段路程，苦路的终点就是圣墓教堂，苦路第十至十四站均在圣墓教堂内。

圣殿山

圣殿山是位于耶路撒冷老城东南角的一座小山，是犹太教最神圣的地方，也是伊斯兰教和基督教的圣地。由于历史和宗教的原因，圣殿山这一片小小的土地，千百年来被投注了太多的爱和恨，已经不堪重负，如今它已然成为了巴以冲突的关键，也已成为了犹太人的禁地。要上圣殿山必须要从哭墙一侧的斜坡上去，斜坡是用木栅栏围起来的。上圣殿山需要安检，由于现在是被伊斯兰教的人占领，因此只有伊斯兰教的人可以入内，禁止犹太人和基督徒入内，当然游客例外，但圣经、十字架均不能带上去，以表示对伊斯兰教的尊重。

个人旅游签证，有意申请非旅行社代理的个人旅游签证者，需提供以下材料：

1.护照有效期不少于6个月;

2.英文或希伯来文填写完整并签字的签证申请表格;

3.两张5cm X 5cm照片(蓝色背景);

4.申请人工作单位证明原件;

5.旅行行程单，酒店预订单，以及确认的往返以色列的飞机票;

6.银行2万元人民币资金担保证明;

7.在中信银行网点支付的缴费凭证(签证费160元人民币和预付邮资40元人民币);

8.详细的回邮地址。

另外，具有以下条件者无需银行资金证明：申请人护照上有过美国签证或申根签证或申请人持有北京市，或上海市，或广州市的居民户口。

以色列各种档次和价位的酒店都具备，住宿种类多样，能满足不同旅客的需求。经济条件好的旅客可以选择奢华的星级酒店，如果是想体验当地民俗风情的旅客则可以选择入宿农场和娱乐村，当然,以色列也有各种经济型酒店，总体来说，住宿接待能力非常不错。、每年的1—8月是以色列的旅游旺季，届时各地区的旅馆供应都非常紧缺，旅客因提前几个月就开始预约，在宗教节假日到以色列应如此。

以色列的国际连锁青年旅馆，是以色列自助游的最佳选择，据统计，境内共有30多家青年旅馆，分布在各大中城市。青年旅馆的住宿设施都比较完善，还特别为旅客准备了住宿、早餐、租车、旅游观光等项目。为了招徕国际观光客，特别推出了多项套装线路，如果来访的旅客有四人同行，参加这种八日七夜的套装行程非常方便也很经济，每人每周只需240美圆，而且可以住到私人房，也就是四人同一房间。还有一个经典的“耶路撒冷套装线路”，总费用是420美元，这其中包括耶路撒冷七天的早晚餐、七天住宿、三天都市英语导游、门票，以及各式旅游地图、折价券、观光资料等。

受宗教因素的影响，以色列食物品种多样，具有浓郁的犹太饮食传统。在这里您可以品尝到阿拉伯国家的美食，富有特色的沙拉、肉类等以色列美食，各式各样，层出不穷，丰饶富裕。据记载，以色列的饮食文化，早三千年前就开始受欧洲，中东，北非，拉丁美洲和亚洲的影响，经过多年的发展，已渐渐形成了自己的饮食特色。以色列国内的餐厅风格各异，大部分餐厅都是24小时营业，不过在特拉维夫地区，则主要是在周末营业。

以色列美食推荐：

1、Falafel：以色列的招牌美食，也是当地人最喜爱的食物，不管是在高级餐厅还是街角的食摊边，都可以吃到，不过不同的厨师做出来的口味会有些差别。Falafel一种圆形的酥炸鹰嘴豆泥球，通常与含有沙拉和调味品的皮塔面包搭配供应。

2、Shwarma：是以色列的一种烤肉，有的以羊肉为原料，有的以火鸡为原料。把肉的皮割掉，然后包在皮塔面包内，搭配一些新鲜蔬菜和沙拉，放在火上慢烤，味道非常棒，咬上一口，口留余香。

3、Humus：采用鹰嘴豆为原料、并与原味芝麻糊一起粉碎和烹制而成的浓汤。通常与橄榄油、香料和香芹搭配供应，并且与皮塔面包一起进食。

4、披塔(Pita)：以色列最受欢迎的一道主食，有点像中国北方的夹馍，不过在吃之前，一般会在夹馍里加入各种酱料，这样风味更佳。

5、以色列葡萄酒：受独特地理位置和气候因素的影响，以色列出产的葡萄品种品质上佳，其葡萄酒酿造业也已达到了炉火纯青的地步。在全世界各地高档的场所，都能找到精品以色列葡萄酒。

到以色列购物，各类与宗教有关的旅游纪念无疑是首选。这里的很多手工艺品，都带有浓郁的宗教以及以色列的犹太民族特色，如各种犹太教的烛台、宝石，款式多样的金银制品，采用橄榄树为材料制作的木工艺品等，具有极大的观赏价值、实用价值以及纪念价值。

此外，具有宗教色彩的门柱、圣卷、十字架、头饰、头巾，以及可以作为护身符的钥匙环等，都是以色列购物的不错选择。此外，死海地区出产的护肤品、洗发水、浴盐等，对滋养皮肤、护眼头发具有极大的好处，要比国内的许多产品质量好的多，且价格更实惠，也是带回家馈赠亲友的不错选择。

在耶路撒冷旧市街的阿拉伯区域，各类商店林立，出售各种工艺品、皮革制品、宝石、毛皮、黄铜制的手工艺品、日用杂货、食品等，是旅客购买旅游纪念品的首选之地。该街区非常热闹，逛街购物的旅客非常多，但是看看也会给您带去极大的快乐，所以显得比较拥挤，旅客要注意自己的财物安全。

在以色列的特拉维夫，是本国一座购物的天堂，市区拥有许多的购物商场，出售的商品种类非常多，特拉维夫的市民通常还会选择到贾法跳蚤市场，这里出售的商品不仅花样繁多，而且价格实惠，非常受旅客的欢迎。在市中心的Dizengoff大道和Rothschild Blvd大道交叉口，有以色列爱乐交响乐团的本部Mann Auditorium剧场，附近林立着购物中心、银行、迪厅和餐馆。在NaHalat BiNyamin一带，你会看见许多兜售民俗工艺品、饰物的小摊子，颇能感受几分异国风俗。

到以色列购物，如果你经济条件沟宽裕的话，可以选购一些以色列钻戒，不仅做工精良，而且价格实惠。以钻石和首饰加工业出名的以色列，拥有世界上最佳的钻石中心，钻石以高品质著称。旅客还可以去钻石和首饰工厂参观，观看工艺师们是怎样制作精美的首饰。

去以色列旅游应该什么时候从中国出发?到达以色列时才正好是白天呢?以色列和中国的时差又是多少呢?小编相信这都是很多游客很关心的问题，也是去之前一定要了解所准备的。中国是东八区，以色列是东二区。差6个小时，由于中国在以色列的东边，因此中国比以色列先看到太阳。

例如：现在中国是1月5日16点，以色列则是1月5日10点。同时以色列实行耶路撒冷夏时制。也就是说在每年的3月26至9月12日。差5个小时，例如：现在中国是6月5日16点，以色列时间则是6月5日11点。这就是以色列与中国的时差，游客可以安排好时间，选择白天到达以色列，这样可以有充分的时间休息以及倒时差。