补碘从婴儿时期抓起
[摘要]碘是婴幼儿成长发育必须的微量营养素。缺碘严重会导致儿童智力低下变成《阿旺新传》里面的阿旺。婴儿碘质可以从母乳中进行补充，添加辅食后多吃海带、海鱼、虾等海产品都有助于补充碘质。
轻则甲状腺受累重则致死胎致聋
缺碘的具体危害还要取决于缺碘时期与缺碘量。胎儿缺碘可致早产致死胎致畸形;新生儿则出现甲状腺功能低下、发育不良的情况;儿童则会出现地方性甲低和单纯性聋哑。长用轻度缺碘则可出现亚临床型甲状腺功能减低症，表现为轻度智能迟缓，或轻度听力障碍，常伴有体格生长落后。
补碘要从娃娃抓起
0到2岁婴儿时期是人脑发育的黄金阶段。小宝宝每天至少补充40-70微克碘质来储备充足的甲状腺激素来保证正常的脑部发育。4个月内的宝宝尚未添加任何辅食，碘摄入如果仅靠代乳品将远远跟不上婴幼儿的体格生长发育和脑发育需要。最好的补碘途径是通过母乳喂状的方法从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。
有研究报告指出，母乳喂养的宝宝尿液含碘量高出混合喂养纯奶粉喂养宝宝尿液含碘量1倍以上。所以在哺乳期间只要妈妈补充足量的碘质(含碘盐、海产品均含有丰富碘质)，纯母乳喂养的宝宝就很少会发生缺碘的情况。对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量，有效地预防碘缺乏对母婴的危害。
婴幼儿配方奶粉以及配方米粉上往往已经添加足量的碘，所以如果没有营养不良的宝宝一般是不会出现碘缺乏的情况。只有妈妈的细心呵护，才能让细水长流的补碘运动快乐地进行到底!宝宝吃下营养美味的事物(如婴幼儿营养米粉、高品位婴儿专用奶粉)的同时，也获取了足量的“碘”元素，让宝宝快乐地享受美味、享受健康!
补碘美食快投向我的怀抱!
一、金针菇花蛤煲
材料：花蛤200g、金针菇30g、蘑菇1到2只、鸡肉100g、柠檬汁少量;米酒、盐、生抽、高汤各适量(大于一岁宝宝可以加入调味料)。
制作办法：
1、干菇清洗干净浸泡30分钟左右，变软的干菇减去蒂部。金针菇去根洗净，鸡腿切成小块，一起入开水汆烫，捞出弃汤;
2、将花蛤放入淡盐水中扬清细沙，然后放入沸水中开口即可。然后将花蛤和金针菇一起猛火翻炒片刻，加入高汤或开水，待到水开后小火煮3到5分钟加入适量调味即可。花蛤含有丰富的碘质。
二、紫菜豆腐羮
材料： 紫菜50g，豆腐 200g，西红柿一个，盐、鸡精、面粉适量。
制作方法：
1、紫菜用清水泡软泡散晾干水分，撕成细条。
2、豆腐清洗干净后切成小粒加入姜片、少许盐腌制备用。
3、番茄切小块后，将西红柿放入锅中略炒1到2分钟，然后加入水2碗，再次煮沸后，加入豆腐与紫菜条再次煮沸即可。
4、做一个湿淀粉芡，倒入紫菜汤内，加盐调味即可进食。紫菜含有丰富的碘质。
