阿胶怎么辨别真假？小窍门教你辨别阿胶的真假

2018-03-11
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文章简介：阿胶怎么辨别真假?阿胶以驴皮为原料制作而成,其补血滋阴.润燥止血等显著功效.但常有不良的商家用马.骡.猪皮或杂皮制作伪劣阿胶,不但无保健功效,还对身体有危害.那怎么辨别阿胶的真假?阿胶怎么辨别真假呢?这里,小编跟大家分享一些小窍门,告诉你阿胶如何辨别真假. 1.外观:正宗阿胶是呈棕褐色或棕黑色的长方块,块型平整,块型平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘呈半透明状:假的阿胶通常颜色乌黑,没有光泽,表面不光滑.甚至有凹洞. 2.质地:正宗阿胶的质地脆硬,用手掰不会弯曲,容易断裂,且断面没有孔隙,夏天

阿胶怎么辨别真假？阿胶以驴皮为原料制作而成，其补血滋阴、润燥止血等显著功效。但常有不良的商家用马、骡、猪皮或杂皮制作伪劣阿胶，不但无保健功效，还对身体有危害。那怎么辨别阿胶的真假？阿胶怎么辨别真假呢？这里，小编跟大家分享一些小窍门，告诉你阿胶如何辨别真假。

1、外观：正宗阿胶是呈棕褐色或棕黑色的长方块，块型平整，块型平整，表面光滑有光泽，对光看时其边缘呈半透明状；假的阿胶通常颜色乌黑，没有光泽，表面不光滑、甚至有凹洞。

2、质地：正宗阿胶的质地脆硬，用手掰不会弯曲，容易断裂，且断面没有孔隙，夏天也不会湿软；而假的阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻、可黏合，且断面有时有小孔，夏天易变软，冬天易破碎。

3、气味：正宗阿胶带有轻微的豆油香味，口感清香微甜；假的阿胶则有浓重的腥臭味。

4、怎么辨别阿胶的真假呢？还可以将阿胶砸碎后用开水冲泡，正宗阿胶液呈透明的棕红或茶红色，清而不浊，气微腥、味微甜；假的阿胶则呈浑浊状，甚至呈乳液状，气腥、味甘。

【阿胶如何辨别真假小贴士】

阿胶一定要去正规的药店购买，并保留购买凭据，在服用前要听从医师指导，因为阿胶并非人人皆适宜。患有感冒、咳嗽、腹泻等病症或正值生理期之时，应停止服用阿胶，脾胃虚弱的人群也不适宜服用，尤其是消化不良、肠胃不适的人。