舌尖上的泉州探索好吃有特色的小店
燕支巷的灌汤包是远近闻名的，很多人都慕名而来~生意很好，但绝对值得你排队尝鲜哟!燕支巷包子店的包子皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花……鲜虾烧卖皇~来碗热热粥，配上鲜嫩的烧卖、包子~
也被称为不知名鸡排店，羊公巷新育幼儿园旁的无招牌鸡排店，也可以说有点历史啦。生意非常的好，每天都要排上长长的队伍。鸡排经过老板的独门腌制，高温油炸，记得一定要涂上一层厚厚的秘制花生酱，吃到嘴里，美味不言而喻!虽然大妈们的脾气不太好却也顶不住好吃的美食诱惑。
中山南路，这一条满是电动车行的路藏着一间经典美味的店--群众牛肉小店，他家的菜品很少很单一，但是味道很棒!推荐菜式是牛肉羹、肉棕和海砺煎。味道正宗，价格便宜，是很多老泉州的选择……其中最出名的是海蛎煎、牛肉羹，牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜爱，也是最常见的一种。
鸡骨头、秋刀鱼、咖喱肉、牛肉、鸡腿都是经过腌制的，一经烤制更是满口溢香。烧烤虽然好吃，不过吃多容易上火，这时候就该配一碗清凉解暑降火的四果汤，再推荐芋泥，入口即化。几个好友聚在一起坐一桌，仿佛又回到了学生年代。
秉正堂是泉州地方美食的名小吃。秉正石花膏获“中华老字号”、“中华名小吃”、“福建小吃名店”等荣誉。秉正堂更是开了多家分店，不过分店更多是年轻一辈的开的真正说到那个味还是天后宫的这叫老店较为正宗。
泉州有名的烧烤店是一家老字号的店，店里的招牌就是老板的烧烤调料，独特的味道加在烧烤上让你吃了一口就停不下来。很多人不知道招牌怎么念，“怣”这个字念you，不过听老板娘介绍这个字是老板的小名，就单字叫“怣”。这家店也是非常有特色的可谓是“任性”下午两点半开始卖，卖完就打烊，一般四点半就卖完了。
这并不是一家老字号的店，也是介绍的唯一一家洋气的店了。这家咖啡厅美食并不算多，不过老板喜欢创新不断引进。最为独特的是老板的艺术细胞，墙壁全部都是由自己亲自操画笔画的，包括外展的布置。如果一个人点一杯咖啡就这么静静的坐着，那氛围就能让人陶醉。
“侯阿婆”肉粽可是咱泉州“响当当的吃出来的品牌”。“侯阿婆”肉粽的粽叶、糯米、馅料等都精选上等原材料，制作考究，料足味香，食后口齿留香，回味无穷。其清香醇美、不黏不腻的独特口感吸引着众多食客，名声也日渐传扬海内外。“侯阿婆”肉粽留在一代人的童年回忆中，成为老泉州独特的记忆。
饼皮也能卖成专门店，是因为泉州人有吃“润饼菜”的习惯。每年清明，泉州食俗之一包括吃“润饼菜”、“清明米果”等，据说，这是古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”的正名应该是春饼，也有说是“春卷”。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。
