孕妇可以吃甘蔗吗 对胎儿有什么影响
虽然医学研究有表明，甘蔗中除了含有丰富的糖分及水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，不但香甜有嚼劲，而且还可以提供人体所需的营养和热量。但是因为甘蔗含有大量的糖分，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的孕妈妈当然要提高警惕，预防在妊娠有糖尿病的出现。
而且甘蔗性寒凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用，如果孕妇吃甘蔗时，当血糖超过正常限度，会促使皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿，如果病菌侵入皮肤深部，可能会引起菌血症而威胁胎儿生存的环境。
甘蔗虽然味甜有嚼劲，但孕期的妈妈含糖过高的食物还是要克制些，如果实在嘴馋想吃的话，可以适量吃一点的，但不宜多吃。而甘蔗一般在秋季上市，但现在很多超或市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。
不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极容易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后会导致甘蔗中毒的现象。
甘蔗汁多鲜美，是很多女性朋友的最爱，但孕妇吃甘蔗好处不是很明显，因为过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，容易导致胎儿发生畸形的情况，即使分娩后婴儿正常，但也有可能在成年后引发糖尿病这类的，所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多，对胎儿的益处不大。
孕妇喝甘蔗汁的时候可以放入1-2片生姜下去，而甘蔗生姜汁具有清热和胃，润燥生津，降逆止呕作用，最适合在妊娠胃虚呕吐，有滋阴润燥、调中和胃的功效，是孕期的一款好食谱。
现在有很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的重要原因，，其实上火跟糖是没什么关系。同时要谨记分清两种甘蔗，甘蔗皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质有些温和滋补，有喉疼热盛者不宜。
而皮色青的青皮甘蔗，俗称竹甘蔗，味甘而性凉，有清热之效，能够解肺热和肠胃热肺热咳嗽，或多痰者而且痰色黄稠浓浊的人，可以使用竹蔗汁配梨子汁，能增强润燥清肺热的功效，如果是煮成甘蔗粥，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。所以孕妇吃甘蔗是不会上火的，但是不要多吃，因为甘蔗过多的糖分会使血糖升高，对胎儿也不利。
霉变的甘蔗毒性很大，甘蔗里面含有一种叫神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃甘蔗之后的2—8小时后，如果有出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，这就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷甚至死亡的出现。
但是在中医认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。如果有有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者最不宜食用了。
1、甘蔗生姜汁
主料：甘蔗、姜汁。
制作工艺：将甘蔗取汁，备用，将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
健康提示：甘蔗生姜汁清热和胃，润燥生津，降逆止呕，最适合在妊娠胃虚呕吐者食用，因为甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用，是孕期的一款好食谱。
2、甘蔗牛奶
食谱原料：甘蔗汁，牛奶。
制作方法：将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可。
适用人群：孕晚期准妈妈
健康提示：甘蔗汁性寒味甘，含有丰富的糖类、多种氨基酸、有机酸、纤维素及硒等，可滋阴润燥、清热解毒。牛奶甘平微寒，可益肺气、润肤、润肠通便，与甘蔗汁合用可以降低甘蔗汁的寒性。因为妊娠后期胎火大，此饮品可以改善怀孕后期胎火大、口干、便秘等症状，亦可美白皮肤。
甘蔗中含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极容易被人体吸收利用。其中铁的含量特别多，每公斤甘蔗可以达9毫克以上，是水果中的之首。而且甘蔗的纤维比较多，在反复咀嚼时就像是用牙刷刷牙一样，能够把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，还是口腔最好的清洁工。
而且咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔、脸部肌肉也是一种很好的锻炼作用，具有美容功效。在民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服用，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
