绿豆芽食疗减肥 实惠又实用

2018-02-13
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文章简介：绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于人体的变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸:棉子糖.毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛.是被推崇的用于的蔬菜之一. 中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热.通经脉.解诸毒,还能调五脏.美肌肤.利湿热,适用于湿热郁滞.食少体倦.热病烦渴.大便秘结.小便不利.目赤肿痛.口鼻生疮等患者.利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案. 1.将绿豆芽用开水烫过,加酱油.醋凉拌而食,可以醒酒解毒:

绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。是被推崇的用于的蔬菜之一。

中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方案。

1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒；

2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下；

3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴；

4、取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎；

5、将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效；

6、取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。