健康喝茶知识：普洱茶发霉了还能喝吗？
2017-08-20
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文章简介：普洱茶发霉了还能喝吗?普洱茶是一种值得长时间收藏的茶叶,但是在收藏的过程中,常常会因为一些原因导致普洱茶发霉.那普洱茶发霉了还能喝吗?有些人说,普洱茶发霉是正常的,可以放心喝.到底这个答案可不可信呢?如果你想做到健康喝茶,下面这些知识你要懂. 普洱茶是一种比较特别的茶叶,它越陈越香,放得越久品质越佳.但是有时候会因为保存不当,导致普洱茶发霉长毛.普洱茶发霉后还能喝吗?有些人认为这是正常现象,不用太担心,可以继续喝.但其实,茶叶发霉后会滋生多种有害细菌,比如黄曲霉毒素,这种物质具有很强的毒性和致癌
普洱茶发霉了还能喝吗？普洱茶是一种值得长时间收藏的茶叶，但是在收藏的过程中，常常会因为一些原因导致普洱茶发霉。那普洱茶发霉了还能喝吗？有些人说，普洱茶发霉是正常的，可以放心喝。到底这个答案可不可信呢？如果你想做到健康喝茶，下面这些知识你要懂。
普洱茶是一种比较特别的茶叶，它越陈越香，放得越久品质越佳。但是有时候会因为保存不当，导致普洱茶发霉长毛。普洱茶发霉后还能喝吗？有些人认为这是正常现象，不用太担心，可以继续喝。但其实，茶叶发霉后会滋生多种有害细菌，比如黄曲霉毒素，这种物质具有很强的毒性和致癌性。因此，普洱茶发霉了还是不要喝最好，就算它再名贵，都比不上身体重要。
一般陈放了一段时间的普洱茶都有陈香味，这与霉味是不同的。挑选普洱茶最重要就是“清、纯、正、气”这四个方面。
“清”闻其味。不管是普洱生茶还是普洱熟茶，不管是新茶还是陈茶，首先要闻一闻它的味道。普洱茶在陈化发酵之后，会产生陈年老味，但不会有霉味，正所谓“陈而不霉”。在泡茶的时候，陈年老味会随着热气散去，而霉味却依然会存在。
“纯”辨其色。普洱茶在冲泡之前，首先要辨别茶品是否纯净，有没有霉变，然后再冲泡。普洱长如果存放得当，时间再长，茶汤的颜色都不会浑浊发黑或者带有怪味。
“正”存其位。普洱茶之所以会发霉，主要是因为保存得不好。普洱茶存放的环境一定要通风、干燥，不能受到日晒。此外，普洱茶容易吸味，因此存放的环境要干净无异味。
细品其“气”。品茶的时候需要在安静的环境，精心品味茶气，感受好茶的陈化环境以及经历的时间。
