超级沙门氏菌抗药性极强 5招预防更有效，分享健康生活知识

2017-10-15
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文章简介：除了吃药.打针.使用抗生素外,我们吃的鸡鸭鱼肉中也可能含有抗生素.在它们生长的过程中被喂服了抗生素,因此侵袭它们的细菌可能变异.等到变异病菌再侵袭人类时,人类就无法抵御了. 沙门氏菌主要经口感染,可通过食物.水源.直接接触或通过污染用具而传播.食物传播为引起沙门氏菌感染的主要途径.引起中毒的食品主要为动物性食品,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉.蛋类及其制品,植物性食品引起发病的较少.夏秋季是该菌食物中毒的高发季节. 沙门氏菌食物中毒的症状主要是急性肠胃炎,潜伏期一般为4-48小时,长者可达72

除了吃药、打针、使用抗生素外，我们吃的鸡鸭鱼肉中也可能含有抗生素。在它们生长的过程中被喂服了抗生素，因此侵袭它们的细菌可能变异。等到变异病菌再侵袭人类时，人类就无法抵御了。

沙门氏菌主要经口感染，可通过食物、水源、直接接触或通过污染用具而传播。食物传播为引起沙门氏菌感染的主要途径。引起中毒的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品，其次为禽肉、蛋类及其制品，植物性食品引起发病的较少。夏秋季是该菌食物中毒的高发季节。

沙门氏菌食物中毒的症状主要是急性肠胃炎，潜伏期一般为4～48小时，长者可达72小时。患者初始症状表现为头痛、恶心、食欲不振、全身乏力和寒战，继而出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。因其不会导致新发疾病，只是对抗生素耐药性极强，故较难治愈。