葡萄的功效与作用 揭老人常吃葡萄的好处
在葡萄中含有一种珍贵的抗氧化物质——白藜芦醇,这对于预防和治疗皮肤癌以及心脑血管方面的疾病产生着重要的作用。而这种物质在葡萄皮中的含量最高,所以不吐葡萄皮便能使得白藜芦醇这种物质很好的作用于人体健康,从而达到养生防癌的目的。并且食用葡萄皮能很好的为人体的各个器官补充大量的营养物质,从而起到提高身体健康水平的效果。
因此,在吃葡萄的时候千万不能剥皮,连皮一起吃才能充分摄取营养物质。吃葡萄不吐葡萄皮,不再是一句绕口令,而是一种科学的养生方法。在这个谈癌色变的时代,老年人日常保健最主要的就是做好抗癌的工作。其中,通过吃葡萄不吐葡萄皮便能完美的解决。
由于多种不良的生活习惯所致,很多人总会遇到失眠的困扰。而经常处于睡眠不足的状态,那么便会间接导致人体的免疫力不断下降,因此便会诱发各种疾病的产生,所以治疗失眠成为了养生的重中之重。
而在日常饮食中我们可以通过吃葡萄,但是连着皮一起吃,便能很好的起到缓解睡眠的作用。因为,葡萄皮中含有一种物质能很好的起到促进大脑中松果腺分泌褪黑素的物质,这种物质能很好的起到调节睡眠的作用,所以便能起到治疗失眠的目的。
心脏是维持人体各项机能正常运行的首要条件,其主要作用便是使得全身的血液处于一个循环畅通的状态,并且通过跳动的形式来产生动力从而为身体的四肢不断的输送血液和氧气。因此,心脏对于人体的健康产生重要的作用,所以保护心脏刻不容缓。
而在葡萄皮中含有一种黄铜类的物质,被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高,从而大大降低了血液中产生胆固醇,这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。并且葡萄皮的颜色越深,它的黄酮类的物质含量就越高。因此,在进行葡萄购买的时候便可以注意一下。
研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
葡萄制酒富含维他命B12,对恶性贫血有益,有营养强壮功能,并提高人体机能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能与细菌及病毒中的蛋白质化合,使之失去传染疾病能力,对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。
葡萄中所含的多酚类物质具有很强的抗氧化活性能有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。葡萄中还含有丰富的葡萄糖及多种维生素对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。
还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。其葡萄糖、有机酸、氨基酸等对大脑神经有兴奋作用对老年肝炎患者的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。 葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生,葡萄枝干是肝炎患者补充铁的重要来源用葡萄根100-150克煎水服下,对黄疸型肝炎也有一定疗效。
葡萄酿酒,营养丰富,含10多种氨基酸和多种维生素,具有味甘性温、滋补养人等特点,味道清甜爽口,经常少量饮用,可舒筋活血、开脾健胃、助消化、提神。葡萄酒中的糖、氨基酸、维生素、矿物质等都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有高氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)。这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,美容功效远远高于维生素C和维生素E葡萄籽进入人体后,很容易被吸收,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。目前市面上有一些护肤品中就含有葡萄籽的提取成分。
在葡萄皮中含有丰富的名叫花青素美肤成分。这种物质能很好的起到抗氧化的作用,让肌肤免受自由基的侵害,从而维持肌肤的弹性。同时,在葡萄皮中还含有另外一种重要的物质——单宁,这在缓解肌肤的老化方面起着非常重要的作用,兼有预防衰老的功效。
红葡萄中含有的逆转酶,有活血化瘀、软化血管、防止血栓形成的功效。其中红葡萄皮中含有的逆转酶最丰富,所以最好是洗净后连皮一起吃,尤其是心血管病人不妨多吃些。绿葡萄有清热解毒的功效。紫葡萄中含有丰富的花青素,有美容抗衰老的功效。黑葡萄则有滋阴养肾的作用,可令头发黑亮。白葡萄有润肺、补肺气的功效,适合患有呼吸系统疾病、咳嗽的人食用。
不管是什么颜色的葡萄,它们中都含有一种多酚类物质,它是天然的自由基清除剂,有很强的抗氧化活性,能够有效调整肝脏细胞功能,减少自由基的伤害。葡萄中的微量元素硼有利于钙质吸收,可预防骨质疏松,对于更年期妇女维持血浆中雌激素也是非常有益的。
葡萄虽然对人们的健康有大有好处,但是任何事情都是有两面性的,并不是所有人都适合吃葡萄。葡萄中含有丰富的糖类物质,所以老人糖尿病患者常食葡萄的话,便会使得糖分含量逐步上升,从而加重病情的恶化。在中医理论里,葡萄属性寒之物,因此老人中脾虚胃寒的人也是不适合食用葡萄的。
此外,在吃完葡萄之后记得要漱口,尤其是晚上睡觉之前。因为葡萄中含有丰富的果酸,而这种物质能对牙齿产生严重的伤害作用。老人中患有龋齿病症的不在少数,若不漱口,葡萄中的果酸会加重病情,十分不利于牙齿的健康状况。