玫瑰粥的功效
关于玫瑰粥的功效和作用大家了解多少呢?下面让小编给您总结一下。
储存方式:新鲜的玫瑰鲜少用于料理,且摘下后仅能存放一週左右;而干燥的玫瑰放入密封容器内,不受潮可以存放1至2年。
食用部分:花朵。
料理方式:西餐中很少直接拿玫瑰来作料理,但是在回教国教、中东、印度北部、阿拉伯世界都将玫瑰彻底用于料理中,可用于卤汁、添加于甜点中、制作优格、调制果酱、薰糖、炖菜、沙拉、煮汤、烤肉、泡茶,没有什么料理法不能运用。
美味重点:阿拉伯世界再使用玫瑰当香料时,通常是使用干燥的花苞或花瓣,或是新鲜花瓣蒸馏出来的玫瑰水等加工过的玫瑰,反而不会使用新鲜玫瑰加入料理中。
性温味甘的玫瑰可调理血气,对于女性的经痛多所助益,惟有便秘或慢性消化不良者尽量避免常用。味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效;主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、乳房胀痛,月经不调,赤白带下,泄泻痢疾,跌打损伤,风痹,痈肿。