老人如何降血脂 盘点四种降血脂有奇效的食物
茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，可降低胆固醇在动脉壁上沉积，防止动脉粥样硬化，具有助消化、降血脂等功效。每天喝2~3杯绿茶或摄入100~750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。
科学家在对人体的实验中表明，绿茶有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的作用。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。因此专家建议老年人可以常饮绿茶从而达到降血脂的目的！
洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物，能增加纤维溶解酶活性，促进血凝块溶解，降血脂。而且洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，能够舒张血管，降低和预防血栓形成。
洋葱对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。但是不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
被誉为“天然的降脂药”，有消食健胃、活血化淤之功能。山楂还含有丰富的矿物质以及多种人体必需的维生素，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂之功效。国外应用山楂属植物制成各种制剂，用于治疗高脂血症及冠心病已多年。
经过实验研究得知，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化和降低血脂的功效。但是需要注意的是，山楂属于酸性食物，不宜空腹食用，另外脾胃虚弱或胃酸分泌过多者也要慎用。
其明显的活血化瘀作用，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯，从而起到降血脂的作用。另外丹参还能消除动脉粥样硬化斑块，降低血液粘度，预防血栓再次形成，能够有效清除机体内代谢的垃圾。科学家研究发现，丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升，而且丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。
需要注意的是，丹参不宜与藜芦同用。另外服用抗凝结药物的心脏病人，如同时服用丹参，有引起严重出血的风险。
