八款创意美人鱼蛋糕的做法 梦幻般的美景
一、美人鱼蛋糕
食材：
正的戚风蛋糕1个、水果、淡奶油、糖
做法：
1.正的芭比蛋糕模具，鸡蛋5个，25克糖蛋黄，40克蛋白。低粉90克，玉米油和水各45
2.烤箱选用35以上的，下层，150°C，底层55分钟。凉透，脱模。烤制过程不要开烤箱，顶层可能开裂，不影响使用
3.分片加奶油水果。
4.用厨师机，700克淡奶油，5档1分钟，加65克糖，2分钟。
5.芭比娃娃用保鲜膜包好放进去，用牙签画出人鱼图案，画坏了可以再抹平一下。用玫瑰花嘴由下网上裱鱼鳞。
6.用叶子花嘴裱海草，裱花袋掺入白色用曲奇花嘴裱海浪，其他颜色裱出海星，贝壳等
二、美人鱼蛋糕
食材：
动物性淡奶油、夹层水果、进口色素、装饰糖
做法：
1.蛋糕分三层，抹奶油夹水果。
2.芭比娃娃接触蛋糕部分用保鲜膜包好，
3.放入蛋糕，调整好高度，腰身多留出一部分，成品比例才好看。
4.调出巧克力色奶油，抹平表面。
5.用牙签画出美人鱼轮廓，挤奶油、撒装饰糖、调整娃娃姿态，此部分全凭个人创意
三、美人鱼蛋糕
食材：
锐澳蓝色、鱼胶粉、白巧克力、淡奶油、糖、八寸戚风圆或方形一个、色素
做法：
1.鱼胶粉用凉水浸泡，牙签沾蓝色素放雪碧里，调成湖水蓝，只需一点即可
2.锐澳小火加热，微沸关火端离
3.泡好的鱼胶粉加入，搅匀，海洋果冻需提前一个小时做，凝固需要一个多小时，可冷藏加速
4.白巧隔水融化做装饰贝壳，任何贝壳模具都可
5.奶油加糖打发，抹好面，撒上奥利奥沫
6.用脱模刀竖着扎一下，等会让娃娃站进去
7.娃娃洗净，腰部一下裹保鲜膜或锡纸，插进蛋糕
8.用花嘴画出胸和尾巴，用抹刀修整一下
9.剪个小口，直接把有花嘴的袋子外面套了一个画鱼鳞，画出尾巴
10.撒上饼干沫!牛奶饼干都行，比如奥利奥或玛利亚饼干
11.用叶子嘴画出海藻，裱花袋剪小口画鱼和珊瑚
12.凝固后的果冻捣碎， 铺在蛋糕上面和侧面，放上贝壳和糖珠装饰
13.果冻交界处撒上椰蓉，起到浪花的作用
四、美人鱼蛋糕
食材：
紫薯泥、山药泥、南瓜泥、椰蓉、八爪鱼、小螺丝、白糖、紫生菜、海苔、红椒、秋葵、黑白芝麻、苦菊
做法：
1.紫薯南瓜山药去皮上锅蒸熟
2.蒸熟后分别放入三个盘子，放少许白糖，碾碎成泥
3.八爪鱼入锅焯熟，小螺丝和小贝壳入锅煮熟
4.将山药泥放入盘子，用手捏抹出美人鱼轮廓，放上一个八爪鱼
5.紫薯加入适量的椰蓉揉成团
6.用手把美人鱼的尾部用紫薯椰蓉包裹，捏出胸部的比基尼，用牙签微调形状
7.椰蓉放少许石榴汁浸湿石榴汁椰蓉放在腰间，
8.南瓜泥做出头发，插入字生菜做的头花，左手握的贝壳，右手秋葵
9.海苔做眉毛，芝麻做眼睛和鼻子，红胶皮剪出嘴，秋葵子做出珍珠项链，方式苦菊海草撒上小螺丝贝壳即可
五、美人鱼蛋糕
食材：
翻糖膏、干佩斯、色素、白油、水
做法：
1.第一天先将小零件做好，放在阴凉干燥处风干
2.人偶用干佩斯做，但是人偶头发建议用翻糖膏做
3.第二天烤一个戚风蛋糕，全蛋海绵的配方比较能承重
4.切去顶部凸起，蛋糕体抹上奶油糖霜。
5.然后就是擀一张糖皮，厚度再3毫米左右，直径要为蛋糕体直径的两倍
6.表面弄平，将多余糖皮切去
7.然后插上小零件，沾上小花就可以啦
六、美人鱼蛋糕
食材：
鸡蛋、低粉、白糖、纯牛奶、玉米油
做法：
1.戚风蛋糕做法这里不重复了。先打底，刷奶奶油。
2.用粉红奶油点好衣服，再包好锡纸。
3.画好身体，插入头部。
4.有点模样了, 装饰下绿色海草，还有巧克力贝壳。
5.裱下兰色花边，大功告成, 边上再装饰些花草.
七、美人鱼蛋糕
食材：
巧克力、frosting 1瓶、奶油、糖、香草精、蓝色食用色素、彩虹圈糖、小鱼糖果
做法：
1.做好2个9寸巧克力蛋糕和1个1cup容器的小蛋糕，也可以用大纸杯蛋糕。
2.蛋糕中间抹上frosting，把小蛋糕放在最上面的一角，用刀切去一小块。表面抹frosting，放进冰箱冷藏一晚。
3.奶油加糖和香草精打发，抹在蛋糕表面，用抹刀打圈画出波纹。
4.多余奶油加蓝色色素，抹在蛋糕边缘作为海水，用叉子直接蘸色素从底部画波浪纹加深效果。
5.芭比娃娃用保鲜膜包住躯体。头发用保鲜膜保护起来。
6.将圈糖摊开，均匀地圈在芭比身上做成衣服和尾巴。将芭比放上蛋糕，用小鱼糖果和巧克力名牌做装饰。
八、美人鱼蛋糕
食材：
芭比戚风一个、淡奶油、细砂糖、蓝色色素、粉红色素、芒果
做法：
1.淡奶油加糖打至八九分发，同时备好夹馅要用的芒果丁。
2.准备一个8寸芭比蛋糕，平均切分成四片。
3.从宽大的蛋糕底部开始，一层蛋糕、抹上一层奶油、然后铺上水果。
4.抹好以后按顺序放上第二片蛋糕，继续一层蛋糕、抹上一层奶油、然后铺上水果。
5.每一层在抹得时候，都要如图把水果夹在奶油中间，同时也不要露在蛋糕片的边缘。
6.直到盖上最后一片蛋糕。先用白色奶油大致抹好蛋糕面
7.然后不规则的加上一些调好颜色的蓝色奶油，完成渲染的整体抹面。
8.接着把芭比娃娃用锡纸包裹好，放入蛋糕中间，最后点缀上美人鱼的鱼鳞和海浪。
