一岁宝宝可以喝酸奶吗 哪个牌子的酸奶安全
很多家长对于一岁宝宝可以喝酸奶的问题都有质疑，究竟一岁宝宝喝酸奶到底好不好呢。家长都希望自己的宝宝健康的成长，但是目前的市场上卖了很多的酸奶牌子，孩子不听话的时候可以给孩子喝酸奶。而且小宝宝特别喜欢喝酸奶，有的家长会认为一岁宝宝喝酸奶不利于肠胃的发育。下面我们就来介绍一下一岁宝宝可不可以喝酸奶。
一岁宝宝的胃肠道比较娇弱，进食过冷的食物，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意冬天最好不要给宝宝吃酸奶，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。
综上所述，一岁宝宝最好不要喝酸奶，因为宝宝的器官没有发育完善，因此，家长都要注意不要给宝宝喝酸奶。但是现代的家长很少有认识到这一点的。家长为了宝宝的健康问题，一定要注意不要轻易的给宝宝随便喝酸奶。还有其他的容易影响宝宝肠胃发育的食物都要注意不要随意给宝宝吃。
酸奶和乳饮料很容易混淆，我一般通过看食物的标签来判断。如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。若名称拿不准，可再看一下“产品类别”，产品类别是“发酵乳”就是酸奶。不过，如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料，复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉)。
还有一招就是看蛋白质含量，我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。
部分酸奶会标注“乳含量”。从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。因此为了平衡口感与营养，建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。
对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
对于宝宝的食用量小编觉得摄入量以每天50～100毫升为宜，小宝宝并且三岁以下的小宝宝不适合喝酸奶。因为三岁的宝宝肠胃道发育较完善，可以给酸奶提供消化的空间，不影响宝宝正常功能。
鲜奶因其新鲜，营养成分破坏很少，故营养价值较高，但缺点是容易被污染和变质，故购买时应尽量去大型超市，选择知名企业的产品。但是，部分人体由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻，称为“乳糖不耐症”。
酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的，由于其凝块小，其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收，同时既能抑制肠道中的致病菌，又能刺激肠道蠕动，从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的宝宝来说，酸奶是一个不错的选择。
制作酸奶的方法和步骤如下：先准备材料：一斤牛奶和一些白糖，再准备一小盒超市买的酸奶来做引子。用我们平常用的电饭锅来做就可以。
做的时候一定要依照下面的步骤来做：先将电饭锅多烧点开水将电饭锅内胆进行下消毒，然后把水倒出来后将电饭锅里的水控干。将准备好的牛奶放进去，再把准备好的酸奶引子放进去，根据自己的口味加入适量的糖，想吃果粒的话就切一些水果房在里面，盖上锅盖，锅盖上放上一个重点的东西将锅盖压住，将电饭锅送到保温档就可以了。接上电后等5个小时左右再断电。这样美味的酸奶就做好了。如果在冬天做的话保温的时间要比夏天多2个小时就行了。
