木耳菜有什么好处 极适宜老年人食用
2017-11-23
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文章简介：木耳菜有什么好处,极适宜老年人食用.木耳菜含有什么营养价值,食用木耳菜有什么功效.了解木耳菜有什么好处,极适宜老年人食用. 木耳菜是一年生缠绕草本.全株肉质,光滑无毛.茎长达3-4m,分枝明显,绿色或淡紫色.单叶互生;叶柄长1-3cm ;叶片宽卵形.心形至长椭圆形,长2-19cm,宽2-16cm,先端急尖,基部心形或圆形,间或下延,全缘,叶脉在下面微凹,上面稍凸. 1.木耳菜营养素含量极其丰富,尤其钙.铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下. 2.木耳菜的钙含量很高
木耳菜有什么好处，极适宜老年人食用。木耳菜含有什么营养价值，食用木耳菜有什么功效。了解木耳菜有什么好处，极适宜老年人食用。
木耳菜是一年生缠绕草本。全株肉质，光滑无毛。茎长达3-4m，分枝明显，绿色或淡紫色。单叶互生;叶柄长1-3cm ;叶片宽卵形、心形至长椭圆形，长2-19cm,宽2-16cm，先端急尖，基部心形或圆形，间或下延，全缘，叶脉在下面微凹，上面稍凸。
1、木耳菜营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。
2、木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。
1、阳虚体质应忌食或少食。
2、孕妇、胎漏下血、胎动不安应忌食。
选购的时候，选择叶片宽大肥厚，光滑油亮，比较鲜嫩的。
将木耳菜放入塑料袋中，这样可以减少水分蒸发，保持其新鲜度。
木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
【适宜人群】：疮疡、便秘、痢疾患者适宜。
【禁忌人群】：孕妇慎食。
通过上文关于木耳菜的一些相关介绍，相信大家对木耳菜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
