【鲜男料理】听说上仙们都爱吃这道红豆山药糕
2018-02-25
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文章简介：最近橘子君迷上了<三生三世十里桃花>,整天都想着去当个上仙,住在那十里桃林... 不过神仙可不是那么好当的,当神仙的第一步,就要多吃些有仙气的食物,虽然说神仙也会吃肉,但普遍都认为荤腥浊气太大,修仙的话,还是吃些素比较好. 红豆从古就是一种养颜的食材,山药同样也被看做是吸收大地精气的食物,这两种东西做出的食物一定也是修仙佳品.(以上纯属胡说) 材料:红豆.山药.冰糖 将红豆洗净,用压力锅焖煮软糯,注意水不要放太多,没过红豆一点即可,并把适量的冰糖放入其中. 山药洗净,削去表皮,上锅蒸熟. 红豆
最近橘子君迷上了《三生三世十里桃花》，整天都想着去当个上仙，住在那十里桃林...
不过神仙可不是那么好当的，当神仙的第一步，就要多吃些有仙气的食物，虽然说神仙也会吃肉，但普遍都认为荤腥浊气太大，修仙的话，还是吃些素比较好。
红豆从古就是一种养颜的食材，山药同样也被看做是吸收大地精气的食物，这两种东西做出的食物一定也是修仙佳品。（以上纯属胡说）
材料：红豆、山药、冰糖
将红豆洗净，用压力锅焖煮软糯，注意水不要放太多，没过红豆一点即可，并把适量的冰糖放入其中。
山药洗净，削去表皮，上锅蒸熟。
红豆需要的时间会更长，橘子君用的电压力锅，大约一小时左右，成熟后，把压力锅中的红豆倒入炒锅中，小火加热并翻炒，最终形成红豆沙的样子。
盛入碗中晾凉。
另一边再把蒸熟的山药捣烂，好的山药会相当软，用勺子即可。
准备一个圆形的容器，底部铺上保鲜膜。
先铺上一层红豆沙，在铺上一层山药泥。
按千层蛋糕的做法操作，至于铺上多少层就看仙女你的心情了。
铺好后，倒扣过来，用刀切成小块，就成了红豆山药蛋糕。
或者直接将豆沙和山药泥混合在一起，用好看的模具压成喜欢的样子。
放在冰箱冷藏一下，这味道上神们一定很喜欢。
最后一句
祝大家在成为小仙女的路上越走越远。
