小米红米黑米 细数不为人知的养生妙用
小米红米黑米，是在我们日常生活中常吃到的粮食，虽然都是粗粮，但是这三样食品的口感特别，而且其的味道各异，并且如果用不一样的食物搭配还有不同的功效。那么在日常生活里，小米红米黑米，有哪些不为人知的妙用呢？
小米的营养价值非常丰富，不仅可以养胃，还可以调养身体，促进消化，具有滋阴和健脾和胃的功效。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
以上是它们的功效，那么怎样的食物搭配，可以使它们的功效发挥得更大呢？
营养早餐——南瓜小米粥
1准备南瓜150克。
2去皮切成小丁。
3小米100克、糯米100克。
4淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）。
5将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。
6盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
红曲米红薯粥——更加适合女性的健康粥品
1小麦与红米都需要提前浸泡。
2红麴米只需清水略洗捞起备用。
3红薯切大块备用。
4将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。
5注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。
6我家用的是电炉子，煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。
7让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。
8这个时候再打开炉子继续大火煮，然后加入红麴米。
9煮沸约数分钟。
10倒入切好的红薯煮沸一会。
11熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着。
12再过约半小时后打开锅盖，粥已经焖得非常好，可以食用了。（这种省电方法只适合时间宽容的人，假如时间紧逼不适用。）
