煮豆浆的方法 只要几步做出浓香饮品
来源:站酷作者:zhanghan929
提起豆浆不得不说它是我们华人的骄傲,豆浆最早是从西汉开始的,历经数百年之久,在此期间不断更新制作技术,使得豆浆的纯度、味道、制作方法越来越趋于完美,是贯穿于整个汉族的一道很好的饮品。所以,你是不是已经迫不及待的想要去一品为快呢,那么快来跟随小编一起来了解豆浆的相关知识以及制作方法吧!
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一,小编为大家普及一下豆浆的营养价值。
豆浆,顾名思义用豆子制作而成的饮品,豆浆多为黄豆而制作的,黄豆在众多谷物中有着举足轻重的地位,有着“绿色的乳牛”“五谷之主”等众多称号,令人们耳目一新。黄豆的营养价值颇高,含有丰富的维生素A、B、C以及钙、铁、锌、硒等微量元素,对人体健康有很好的促进作用。
近些年来,饮食界更是将豆浆奉为必不可少的食品,针对豆浆,曾做过相关研究,研究表明一斤黄豆的营养价值含量可以与三斤多的瘦猪肉、十斤的牛奶所匹敌,令人们颇为震撼,掀起了喝豆浆的新风潮,那么接下来小编就教大家如何制作豆浆。制作方法如下:
1.首先,将黄豆泡在清水中9到12个小时,待黄豆泡成椭圆的形状即可。将黄豆取出放入豆浆机中进行榨取,此后用做饭用的纱布将豆渣和原生豆浆进行分离,得到纯净的豆浆,第一步即可完成。
2.其次,便是很重要的一步即煮豆浆,煮豆浆时应该是用专门的煮奶锅,可以很好的保存其营养,将豆浆煮5到10分钟煮沸后即可,切忌时间一定要长一些,这样可以很好的将黄豆皂碱消除掉,因为黄豆皂碱容易引发人们产生严重的过敏症状,所以时间宜长不宜短。
3.最后,可以根据自己的口味添加食材,制作口味更佳,营养更丰富的豆浆。
二,针对不同口味的豆浆,小编在这里为大家介绍几款。
1.芝麻黑豆浆:首先需要将黑豆和花生泡到清水中约12小时,待泡发后,放入豆浆机中即可,产生的原生豆浆将其与豆渣分离,然后煮沸就可以饮用了,此款豆浆有着生发养发、补血益气、滋生美颜的功效。
2.豆浆冰糖米粥:首先需要制作好原生黄豆浆,然后将原生豆浆与小米、黑米一起浸泡大约半个小时后将冰糖放入锅内,一起熬煮,小火慢炖,待到粥成粘稠状就可以了,一款具有润肺,滋阴的豆浆粥就做成了。
3.五谷豆浆:首先准备原料,此处的五谷指的是黄豆、绿豆、黑豆、青豆、花生约各15克,水1500ml,先将豆子泡12小时,随后和水一起放入豆浆机中获取原浆,再将其煮沸即可,此款豆浆可以很好的降三高,保护心血管。
上述便是制作将的方法及相关知识,既简单又方便,为你的家人制作营养丰富的早餐,让他们的身体更加健康,家庭更加安康和睦,心动不如行动,赶紧学起来吧。
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