小黄鱼的营养价值 延缓衰老
2018-05-23
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文章简介：[导读]小黄鱼的营养价值,延缓衰老.小黄鱼含有丰富的营养价值,食用小黄鱼有什么禁忌.了解小黄鱼的营养价值,延缓衰老. 1. 小黄鱼中含有大量的的蛋白质.矿物质和维生素,对人体有很好的补充营养的作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2. 小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效. 一般人群均可食用. 1. 如果生活中有贫血的人是特别适合吃小黄鱼的,包括有失眠,头晕,没有食欲的人都可以吃小黄鱼. 2. 不过需要注意的是小黄鱼
【导读】小黄鱼的营养价值，延缓衰老。小黄鱼含有丰富的营养价值，食用小黄鱼有什么禁忌。了解小黄鱼的营养价值，延缓衰老。
1. 小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补充营养的作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2. 小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
一般人群均可食用。
1. 如果生活中有贫血的人是特别适合吃小黄鱼的，包括有失眠，头晕，没有食欲的人都可以吃小黄鱼。
2. 不过需要注意的是小黄鱼是发物，如果是哮喘病人和过敏体质的人就不要吃了。
黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经;
黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;
黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
口味：色泽金黄、外酥里嫩。
主要材料：小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克。
调味料：食用油500克(实耗60克)、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙。
1.将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切末
2.在盛小黄鱼的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒、腌制两小时。
3.捡去花椒、葱段、姜片，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀。
4.往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出。
5.调大火，将油烧热，把油再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出。
6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。
原料：小黄鱼六条姜葱红椒。
1)将小黄鱼洗净，清除内脏,鱼身斜切两刀，放盐抹匀,腌制半天。
2)将腌好的小黄鱼排放在盘中，放黄酒,撒上葱姜，红椒圈。
3)等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟，淋上香油即可。
