花生的营养价值 润肺止咳

2017-09-16
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文章简介：花生的营养价值,润肺止咳.花生含有丰富的营养价值,食用花生有什么功效.了解花生的营养价值,润肺止咳. 1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素. 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸. 3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富. 如果买的是带壳花生,应选外壳纹路清楚而深.颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整.表面

花生的营养价值，润肺止咳。花生含有丰富的营养价值，食用花生有什么功效。了解花生的营养价值，润肺止咳。

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。

花生有很多吃法，从营养方面考虑，油炸、生食不可取，以炖煮为最佳。

通过上文关于花生的一些相关介绍，相信大家对花生的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。