芸豆炖土豆原料和做法步骤
2017-08-16
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文章简介：芸豆炖土豆怎么做啊,怎么做才好吃呢,今天就给大家说说看看: 芸豆炖土豆原料: 芸豆100g.土豆100g.排骨500g 芸豆炖土豆调料: 大葱一段.生姜一块.精盐少许.鸡精少许.一品鲜酱油少许 芸豆炖土豆做法: 1.将芸豆用手掰成小段洗净. 2.土豆去皮切成小块. 3.将大葱切成细条,生姜切成片. 4.将事先在市场剁好的排骨块洗净,用在沸水过一下,去血丝去油. 5.起火,倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味,倒入准备好的排骨块,加入少量清水,倒入一品鲜酱油调色. 6.翻炒约2分钟后,把芸豆条和土豆块一
芸豆炖土豆怎么做啊，怎么做才好吃呢，今天就给大家说说看看：
芸豆炖土豆原料：
芸豆100g、土豆100g、排骨500g
芸豆炖土豆调料：
大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
芸豆炖土豆做法：
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条，生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。
5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。
制作小贴士：
1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。
营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
