云雾茶价格_云雾茶功效_云雾茶如何鉴别？推荐分类
云雾茶的名字跟它的环境有关，因为多生长在高山之巅、云雾之中，因此得名，古时因为多产于南岳高山，所以也叫岳山茶，从唐朝开始云雾茶就是贡品。
云雾茶因为生长在山巅峰顶，常年处于云雾缭绕的湿润环境，气温适宜，土壤又富含有机质，茶树生长得非常好，茶叶还吸收了山地云雾灵气，味道很是奇妙。
云雾茶中比较有名的有庐山云雾茶、英山云雾茶、灵山云雾茶、云台山云雾茶和老山云雾茶，都是各地多雾湿润的山峰上产出的云雾茶，只不过地区不同。由于气候原因，所以云雾茶的采摘比其他的茶要稍微一些，大多在谷雨过后，立夏之前采摘，一芽一叶，外形饱满，色泽碧绿，制作好的成品云雾茶条索紧细，秀丽卷曲，色深，冲泡开后的茶叶舒展开来，嫩绿清秀，香味浓郁，茶汤清澈透绿，味道醇厚甘香。所以云雾茶以色绿、香浓、味醇、形秀著称。
云雾茶的价格和产地有关，不同地区的不同云雾茶价格不一样，一般的云雾茶一百来元到几百元一斤不等，品质佳价格贵的也有上千元的。一般买小包装的或小罐装的几十几百元都能买到，自己喝也比较划算了。
云雾茶含有很多营养物质，比如蛋白质、维生素、茶素、芳香油、茶单宁、酶、矿物质、色素和果胶等，有提神神益智、消除疲劳、解腻消食、生津止渴、利尿助消化、降血脂血压、降胆固醇、减肥塑形、抗辐射、抗衰老、抗癌等养生保健的功效。
泡云雾茶的时候，水温不能过高，在80到90度之间比较好，茶叶比较嫩茶条稍松的话可以先放水再放茶叶。冲泡时先加半杯水，茶叶开始舒展湿润，然后再加第二遍水，茶叶会沉浮攒动，茶汤亮绿，入口甘醇，杯子里还有一点茶汤就可以续水，可冲泡三次，香味醇绵。
正宗的云雾茶怎么鉴别呢？主要是看茶的外形和茶色、茶香和茶味等方面。
云雾茶的茶叶细紧，略带绒毛，色泽介于黄绿和青绿之间，冲泡后茶叶舒展，碧绿透亮，茶汤清澈，茶香浓而清幽不腻，香味越浓品质越佳，入口微苦回甘，醇厚鲜爽，回味无穷。
