冬季为什么老想吃东西？该怎么控制食欲

冬天寒冷，人会自然而然地寻找食物增加热量。加上我们女生大部分是寒性体质，所以“天冷暴食”的现象比起男生就会更加明显

因为外界的寒冷让你有想要吃东西增加热量的本能，试想如果你在一个有暖气的房间里对外界的寒冷浑然不知，那么你就没那么想吃了。不过也有例外，有些内心感性和浪漫的人觉得在冷冷的天气里吃上热热的东西会很有意思很幸福，基本就是这样了。

真正的饥饿是最重要的一种饥饿类型，它告诉你什么时候应该吃东西了，会让你感觉到一些生理指标的变化，比如低血糖、头疼、能量低或者肚子“咕咕”叫等。

我们常常忙于工作，直到饿得不行才放下手头的事情去吃点什么，看到任何食物都狼吞虎咽，这容易让人犯胃病，最好准备一些零食在包里或桌子里。

看电视的时候，吃点零食是否感觉很享受呢？等到你发现自己胖了不少的时候可就晚了。这种现象可以称作进食遗忘症（eatingamnesia）。

无聊的人们经常会打开冰箱看看里面有些什么。感觉无聊然后吃东西是我们经常会做的事情，我们最好想办法忍受无聊，而不是不自觉地去吃东西。

建议如果觉得无聊，可以做不同的事情让自己放松，比如翻翻杂志、逗逗宠物;可以去不同的地方休息，比如公园、湖边、山丘;可以去约见不同的人，比如你的好朋友。

是不是觉得这种饥饿类型有点奇怪？其实情绪与饥饿是有联系的。如果人们血糖偏低，这会导致思维逻辑不清和情绪易怒。美国俄亥俄州立大学的一项研究发现，在已婚人士中，血糖水平偏低的人更容易对他们的配偶生气甚至引发争吵。

心的状态下进食，会促使人们无意识地吃很多，摄入更多的热量。建议大家在打开电视之前先估计一下自己的饥饿程度。在看电视的时候让两手忙些别的事情（比如织毛衣或者玩玩手串），这样也许就能避免拿起手边的爆米花往嘴里塞了。

你有没有发现，健身运动后1个小时之内，你的食欲好像受到了抑制，反而不想马上进餐。这就对了，强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法，研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内，机体消化和吸收能力受到抑制，大约较安静状态下减少2/3左右。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时，也会转移你的注意力，抑制你的食欲！

你知道吗，吃饭速度快的人更容易发胖，日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明：将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。

所以，这里希望大家记住两个数字：20分钟和5次。

20分钟：从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟，也就是说，如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭，那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前，已经吃了过多的食物。回想一下，你是否在某天非常饥饿的时候，吞下两大碗米饭而没有饱的感觉，而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢，这就是因为吃饭速度太快，还来不及产生“饱”的感觉，记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”，一定要慢慢吃，即使是你时间紧张的工作餐，也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用。

5次：吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关，要减慢吃饭速度，就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下。同时为了增加咀嚼次数，你可以在做汤面或者炒饭的时候，多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物，增加咀嚼的次数。

这里首先告诉大家一个医学名词——促胆囊收缩素（CCK）。CCK是一种重要的食欲杀手，它的主要功能就是告诉大脑你已经饱了，可以不用吃饭了。如何能够刺激CCK分泌呢？很简单，进食脂肪类的食物可以做到这一点。所以，如果你想在饥肠辘辘的时候减少暴饮暴食的冲动，不妨在餐前摄入少量的健康脂肪（比如12个大杏仁者20粒花生），就能够刺激CCK的分泌，提前向你的大脑发出吃饱的信号，同时减慢胃部排空速度，让你一直有饱的感觉。这样你就可以在吃饭的时候享受你的健康食物，而不是为了满足饥饿感而吃下很多高热量的垃圾食物。

现在很多人把吃“无糖”软饮料作为减肥饮料来喝，其实这也是一个误区。因为这些饮料中虽然不含有蔗糖等精致的糖分，但是其中含有甜味剂，喝了这些饮料后，大脑并不会产生“饱”了的感觉，所以你仍然会感觉饥饿而错误的继续吃下去。调查表明：美国1960年这类食物的人均食用量为零，而现在每年人均消耗量高达28公斤。这是导致美国人体重增加的重要原因，因为代糖并不会关闭人们的饥饿信号，会让人产生既感到饥饿有无法控制进食的糟糕后果。所以，不要以为无糖饮料没有热量，就放心大胆的饮用。

来看看我们国人常见的进餐顺序：先吃肉和菜，再吃主食，然后喝汤，最后餐后水果。而这种吃饭顺序正是导致我们“胃口”越吃越大的原因。

先吃体积大的、后吃体积小的；先吃液体的、再吃固体的；先吃低热量的、再吃高热量的。

蔬菜、水果属于体积大、热量低的食物，应该放在前面。汤汤水水属于液体食物，容易产生饱腹感，应该放在餐前喝。肉的热量偏高，应该放在后面来吃。调整一下，你就会在接近吃饱的时候，其实热量摄入至少减少一半。

粗纤维食物是公认的低热量减肥食品，像燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜、低糖水果等都属这一类。这是由于粗纤维是容易让我们产生饱腹感的食物，同时有能够减慢食物在胃中的排空速度而保持更长久的饱腹感。所以从现在开始，告别白面包、果酱面包和点心作为你的早餐，开始吃1份高纤维素的早餐，你就能够获得更好的饱足感。魔芋制成的食品由于含有更高的纤维素，而显示出更佳的减肥效果。针对减肥者的研究表明：餐前服用含有1克魔芋的减肥棒，体重在4周内减少近3公斤。