孕妇食谱：怀孕7个月吃什么?
怀孕7个月孕妇营养食谱做法大全，让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全，以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法：绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片……
绿叶豆腐羹
食谱原料
主料：豆腐(南)300克芹菜叶50克鸡蛋50克
调料：盐3克胡椒粉2克姜汁5克葱汁2克淀粉(玉米)3克料酒10克香油5克
做法：
1.将芹菜叶洗净，在开水中焯一下，捞出过凉，切碎末;
2.豆腐切丁;
3.鸡蛋磕入碗中搅匀;
4.锅上火，倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐;
5.开锅后放入芹菜叶末，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油即可出锅。
功效：本菜含有各种营养，用于孕妇营养不良的调理。
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春笋烧兔
原料：鲜兔肉500克．葱段20克．姜20克，净春笋500克．酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克．花生油60克，精盐适量。
做法：
①将兔肉洗净切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟．下兔肉块炒干水分．再下豆瓣同炒至油呈红色时下酱油、精盐、葱，姜、肉汤一起焖，约30分钟后加八春笋。待兔肉焖至软烂时放豆粉，收浓汁起锅即可。
功效：兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，可健脑益智。
干煎带鱼
原料：带鱼1条．植物油、面粉葱丝、姜片、蒜片、盐、酱油、醋各适量。
做法：
①带鱼去头、内脏，洗净，切段，沥干．备用。
②锅内放油，烧至七成热．带鱼襄面粉过油炸至金黄色捞出。
③锅内留少量底油．放入葱丝、姜片、蒜片炒香，然后放入带鱼段．加八盐、酱油、醋焖烧，烧熟后出锅即可。
功效：带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富．和中开胃、暖胃补虚，是孕妇的理想食品。
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红烧兔肉
做法：
1、将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。
2、中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水（浸平肉块）一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅即可。
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茄汁海鲜肉饼
原料：牛肉150克，虾仁100克，鲜带子50克，奇异果半个，柠檬半个，黄豆芽50克。食盐2茶匙．黑胡椒碎少许，蚝油半汤匙．生粉1茶匙．番茄酱3汤匙。
做法：
①将牛肉、虾仁、鲜带子分别剁成末，加食盐、蚝油、生粉打至起胶．制成肉饼，奇异果去皮切片：柠檬挤汁，黄豆芽飞水。
②把肉饼上碟入笼蒸3分钟至定型．取出，撤上黑胡椒碎。
③用平底锅慢火将肉饼两面煎香至熟滴入柠檬汁．淋入番茄酱，用奇异果片、豆芽拌吃即可。
功效：虾含丰富的蛋白质以及钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A。
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鱼吐司
原料：面包、净鱼肉各150克、鸡蛋1只、猪油150克、料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜少许
做法：
1、面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。
2、将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。
3、猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。
4、每块切成8小块，盘边上加甜酱（甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油）。
双菇烩鸡片
原料：鸡脯肉150克．鲜香菇100克，金针菇100克，小棠菜6棵，蒜茸少许。食盐2茶匙．蚝油1茶匙，上汤3汤匙．料酒少许，生粉1汤匙，花生油2汤匙。
做法：
①鸡脯肉用刀背拍松．切厚片，加食盐、胡椒粉、蚝油、生粉拌匀腌1O分钟．鲜香菇洗净．飞水，小棠菜用盐水飞水，过冷河，置于碟边。
②用少许花生油起锅，放八鸡肉片煎至两面金黄，捞起沥干油分。
③起锅爆香蒜茸．放人鲜香菇、金针菇，溅入料酒快炒．注人上汤煮5分钟．再放入鸡肉片，加食盐调味炒匀即可。
功效：此菜有健脾开胃、润肠通便的功效。
