蛇皮果和蛇果区别在哪 它有哪些功效和作用
蛇皮果，又名沙叻，是东南亚著名水果。蛇皮果生长的条件是高温高湿，所以蛇皮果吃起来非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果虽然热量高，但却是性凉的水果。蛇皮果的外形是陀螺形或卵球形，它的顶端是具残留柱头，蛇皮果的外果皮很薄，像蛇的外皮一样，层层反折覆盖的鳞，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖，中果皮薄，内果皮不明显；蛇皮果果肉里的种子1到3粒，呈长圆形、球形或钝三棱形，肉质种皮厚，味酸或甜，胚乳均匀，坚硬。
蛇皮果和蛇果，虽然只差了一个字，但二者是完全不同的水果，并且从外表上就可以直接区分开了，蛇果是苹果中的一种，底部有明显的五点状，颜色呈深红，蛇果是从"Red delicious apple"（可口的红苹果）音译过来的。和蛇无关，也和蛇皮果无关。蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。而虚热引起的咳嗽症状患者，是不能够吃蛇皮果的，所以蛇皮果和蛇果的功效也不同。
蛇皮果是有“记忆之果”的美称，因为蛇皮果富含果胶，果胶对于人脑是非常有好处的，可以增强记忆力，对于每100 g蛇皮果来说，它含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素（B1）0.04 mg，是可以补充人体所需的能量，促进体内新陈代谢和对微量元素的吸收，蛇皮果中的果胶和铁、蛋白质是可以美容的，女性可以经常食用蛇皮果来保护肌肤的润泽。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩，有点像榴莲，有自己独特的味道，果肉基本无汁。蛇皮果所含热量较高，并不是一款清热解毒的水果，对于由虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
蛇皮果作为水果，通常都是直接生吃，不需要使用刀，因为蛇皮果的皮薄，所以只需要用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。如果把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。蛇皮果的果肉是白中带黄色，直接吃起来的味道是清甜清甜的，有它独特味道，当然也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃，也可以将蛇皮果的果肉夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。
吃蛇皮果的时候，剥开蛇皮果的外皮，可以看见果肉里有三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油，也有点像剥了皮的超大号的大蒜，吃蛇皮果果肉时，每个瓣里面的黑棕色籽粒，是不能吃的。品质优的蛇皮果果肉吃起来才会是清甜的，否则会有一股酸涩的味道。蛇皮果也可以和三文鱼搭配一起食用。
蛇皮果口味清甜爽口，能够美容护肤，那蛇皮果要怎么挑选呢？什么方式才能挑选到新鲜的蛇皮果，接下来就看看蛇皮果的挑选方法吧，这样购买时就不会买到不新鲜的蛇皮果了，这样挑，蛇皮果的口感也会更好噢！
挑选蛇皮果的时候，要选择果形差不多大小的，太小的蛇皮果也许是有病变的，挑蛇皮果的时候，要注意蛇皮果的外皮不能是太光滑好看的，因为可能是用了过多的农药导致的，或是用了过多的激素，尽量不要买，蛇皮果的外皮是硬的才比较新鲜，软的话就不太新鲜了，挑选蛇皮果还可以通过拿起来闻闻看，有一股自然的清香气就说明蛇皮果是好的，可以购买。
蛇皮果的果核是不能吃的，但是蛇皮果的果核可以用来盆栽啊，提前把蛇皮果的果核泡泡，泡上一两天再种，埋土里，土下2厘米，上面盖土，浇水，盖塑料布保湿，见光晒，就可以了。
关于生长习性的话，蛇皮果喜热带湿润气候，高温高湿才是蛇皮果最适宜的生长条件，只要将盆栽放在年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上的地方就可以了，小盆栽就能长出来了。
