全球最昂贵的美食有哪些 吃一口就破产了

佛跳墙：售价190美元

佛跳墙已经有一百多年的历史。佛跳墙是福建的传统名菜，属闽菜系，一开始起名为荤罗汉，后来才改名佛跳墙。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。曾经有人品尝了佛跳墙后感叹到：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”佛跳墙在全世界掀起热潮，是1965年和1980年在广州南园和香港传开的。佛跳墙原料多达18种，其中不乏废除昂贵的食材，比如鲍鱼、鱼翅、干贝、花胶等，还有海参、猪肚、冬菇、鸡脯、鸭脯等，可以说制作工艺是废除复杂，包含了煎、炒、烹、炸多种方法再混合绍兴酒密封煮成。因为它原料价格不菲，成品也是很贵的。

1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

在伦敦的一个中餐馆，如果你愿意拿出190美元，便可品尝到全世界最昂贵的汤——佛跳墙。烹制佛跳墙选用的食材包括鱼翅、鲍鱼、日本花菇、海参、干贝、鸡肉、湖南火腿、猪肉和高丽参。如想品尝这道天价汤，食客需提前5天预定。

白松露面包圈:售价800美元

这款来自美国纽约的面包圈，厨师往面包圈上添加了世界上第二昂贵的食材意大利白松露，还有价格不菲的雷司令葡萄果冻,然后在顶部镶上食用金叶子，使其成为世界上最昂贵的面包圈。

白松露面包是一道美食，制作原料主要有中种面团、高筋面粉、速溶酵母、主面团、细砂糖等。

做法步骤：

1. 将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。

2. 将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3. 将橄榄油以外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面团以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团。

4. 将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状，取出面团滚圆。

5. 将作法4分割成每个约60公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10?15分钟。

6. 将松弛好的作法5再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。

7. 将作法6取出，在表面撒上少许高筋面粉，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟后取出。

8. 将夹馅材料中的奶油和乳酪放入干净钢盆中搅拌至松发，再加入白松露酱拌匀，抹在面包上食用即可。

龙虾煎蛋饼:售价1000美元

鸡蛋煎饼多容易做啊，只要几个蛋和一些普通食材就行。不过，纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这个煎蛋饼用了足足10盎司的独家鲟鱼子酱(成本至少65美元每盎司),，加上整个龙虾和最好的奶油和香葱，当然还有6个鸡蛋，不过只是是普通的鸡蛋，售价一千美元。

金箔圣代：售价1600美元

这款意大利的圣代可不是普通的圣代，用了来自南太平洋塔希提岛的香草冰淇淋，马达加斯加的香草豆和和来自委内瑞拉罕见的昂贵的苏奥巧克力，接着用食用金箔覆盖着，这还没算完，还要添加激情鱼子酱和镀金糖花，最后它被装进一个含有18克拉黄金的水晶高脚杯。

白松露黄金比萨：售价2420美元

几年前,在马耳他的瓦莱塔披萨店,创造了一项新的吉尼斯世界纪录,这个星球上最昂贵的披萨。这个披萨混合了昂贵的白松露、水牛芝士，然后撒上24 k食用金箔，就这么简单，世界上昂贵的披萨就诞生了！

澳大利亚一间比萨店为了庆祝自家商品，在澳大利亚最大食品订购平台Menulog 开卖，特别推出“Golden Margherita”(黄金玛格丽特比萨)。在比萨食材上面涂上金箔，要价50澳币(约人民币253.98元)，甚至还附上黄金含量证明书。老板表示，希望可以让客人在澳大利亚看到特别的比萨，也强调这道比萨是完全能够食用的，一般人虽然觉得奢侈，但也忍不住停下脚步看，成功制造话题。　这个闪着金光的比萨其实口味并没有不同，只是原本的食材加倍放了一些，价钱比一般比萨高。但若反应不错，也会考虑变成固定的餐单。

海鲜宝藏咖喱—售价3200美元

在英国伦敦的某孟买饭店，这道菜是用德文郡蟹,白鲸鱼子酱,白松露,金箔,四个鲍鱼,鹌鹑蛋,苏格兰龙虾混合做成的孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。

堡垒高跷渔夫甜点—售价14500美元

这个来自斯里兰卡国宝级的甜点用的是最好的爱尔兰奶油和季节性的水果，添加了世界上最贵的香槟唐培里侬香槟王。然后用巧克力装饰成斯里兰卡本地渔民传统习俗高跷渔夫的形象，随后用金叶子做成了池塘的形状，最后会添加一个昂贵的海蓝宝石。

金凤凰纸杯蛋糕：售价18713美元

这是迪拜的某咖啡馆为甜食爱好者推出的。这款蛋糕由意大利巧克力、23克拉可食用金箔、有机草莓以及大量可食用金粉制成，放在一个24克拉黄金托盘上，需提前48小时预定。

这款布丁外形酷似圣彼得堡建城300周年时推出的复活节彩蛋。据介绍，主厨Marc Guibert在制作的过程中共使用了四种不同的顶级比利时巧克力，混合桃子、橘子和威士忌酒制成布丁的主体，外表富有香槟鱼子酱啫喱，并以可食用的金叶子作为装饰。布丁上最引人注意的莫过于中心镶有一颗两克拉大的闪亮钻石，售价222000英镑。

凭借其高昂的价格已经打破了世界纪录，成为世界上最贵的甜点。之前的纪录由美国纽约的某餐厅保持。去年，该餐厅制作的一款冰冻定制巧克力因含有可食用黄金并装饰着可食用金叶，标价15730英镑。