常吃九种抗炎食物 跟痘痘过敏说拜拜

生活、饮食的各种习惯的问题，从而导致了痘痘反复增长，很大的影响到了我们面部的美观，有时候还会导致自己很自卑的心里因素。让我们一起战“痘”到底吧。

专家把蛋视为一种完美食物，因为蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、生物素(biotin)等丰富营养。另外，蛋含有玉米黄素、叶黄素(这两种成分能护眼)、胆碱(有益脑部和心脏)，这些成分都能帮助减少发炎状况。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油富含多酚，具有抗发炎和抗氧化的作用。

橄榄油的主要油脂是单元不饱和脂肪酸，有助降血压、降低坏胆固醇(LDL)，并增加好的胆固醇 (HDL)，对心血管有很多好处。不过，提醒大家，橄榄油的发烟点较低，适合低温拌炒和凉拌，不建议用在高温快炒和油炸，以免油脂变性，产生反式脂肪反而伤身。

包含莱姆、柳橙、橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等都属于柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身体的电解质，还能帮身体解渴。橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

还富含类黄酮，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。柑橘类水果从果皮、果肉到果汁都含有抗发炎的成分，别忘了洗干净后好好利用！

香草的名称是起源自地中海沿岸。当地人们将日常生活中可用来熏香、冲茶，愉悦人心的植物泛称为“香草”，这个名字也就因此被流传下来。公元前2800年的古埃及莎草纸文献中，就载有以香草作为医疗用途的使用记录。在巴比伦王国的黏土板遗迹中，也曾发现刻有香草的名单。而埃及女王古丽奥佩脱穿着香草浸染的衣物，并已香花包浸浴，甚至制造香草精油的故事更是名闻于世。

可别小看香料的力量！这些植物含有能促进健康的植化素，而且他们独特的香气和滋味，可以用来代替盐跟糖的使用，减少盐巴跟糖分的摄取量，而这两种调 味料都容易加重身体发炎。在天然香料中，肉桂有助稳定血糖，姜黄富含抗癌、抗发炎的成分，迷迭香和薰衣草则可以降低焦虑和舒缓疼痛。

洋葱、大蒜富含果寡糖，另外还有芦笋、韭葱(leeks)、朝鲜蓟(artichokes)等蔬菜也含有丰富的果寡糖，是膳食纤维的一种，难以被肠道消化吸收，是肠道好菌的养分，能促进肠道健康，藉此提升免疫力、降低发炎现象。

大蒜和洋葱还都有助于保持血管里的血流畅通，两者富含的硫与生物类黄酮能防止钙沈积并减少动脉斑块积聚；它们也能避免不健康的脂肪在血液中造成阻塞，进而降低心脏病和中风风险。换句话说，大蒜和洋葱具有促进心脏和循环系统健康的益处。

酪梨是一种美味的水果，有「穷人的奶油」之称，油脂含量丰富，而且以有益心血管的不饱和脂肪酸为主，含有α-亚麻油酸、植物固醇。另外，酪梨还富含类胡萝卜素、各种 维生素和矿物质，是一种相当滋养的食物。

研究显示，酪梨有助降低发炎、降血压、降胆固醇，适度用来代替饱和脂肪较高的奶油，可以吃进更多健康。提醒大家， 酪梨属于油脂类，吃多了会因为太饱而消化不良。适量食用才健康！

不是随便哪种巧克力都健康，建议吃可可含量70%以上的品项。研究显示，黑巧克力有助增加血流、降低血压、增加胰岛素敏感度，有助预防糖尿病。

黑巧克力对身体很有好处，黑巧克力中含有很高含量的的可可，因而含有较高的抗氧化物成分，糖分亦不会太高，不怕吃了会发胖。可是任何东西吃过多了都不好的，适量就好了，吃太多会把胃口弄坏，相对吃入的糖分也变多了，同样会发胖的啊!

绿花椰、白花椰、高丽菜、甘蓝菜、羽衣甘蓝(kale)、芥菜、西洋菜(watercress)等都属于十字花科蔬菜，含有丰富的萝卜硫素 (sulforaphanes)，可以促进肝脏的解毒作用，达到抗发炎的效果。

还有许多研究发现，它们共同含有一种物质叫---异硫氰酸盐。这种东西可以抑制由多种致癌物诱发得癌症。流行病学调查也发现，经常食用西兰花、卷心菜等十字花科植物得人，胃癌、食管癌、肺癌得发病率低。

西方人常吃的鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼，以及台湾常见的鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等，都富含omega-3脂肪酸，有助降低发炎、强化心脏健康、促进自体免疫能力，甚至对皮肤和指甲健康也有好处。

血液中omega-e脂肪酸含量高的老人其早逝风险会降低四分之一，omega-3脂肪酸来自于富含油脂的鱼类和海产品。研究人员对2700名年龄在65岁的美国老人长达16年的数据进行了检测，血液中脂肪酸含量较高的65岁老年人的寿命比血液脂肪酸含量较低的平均多活2.2年。