石家庄在现疯狂“蒜你狠” 每斤大蒜售价9元
2018-01-31
字体:
大中小
浏览:
文章简介：市场经济的供应量和需求量是维持平衡,当有一方面失衡,这是时候的市场肯定出现混乱现象.受到供应量减少和认为炒作等因素的影响,自从今年5月新蒜上市以来,大蒜价格就涨个不停,石家庄的大蒜价格更是飙升到9元1斤.在石家庄煤机街路菜市场,拎着一串蒜的市民刘女士向记者表示,上半年大蒜零售价每斤不到5元,现在却快突破9元了.“但对于普通消费者而言,因为需求量有限,所以影响并不大,贵了,大家就少吃点呗.”国家发改委10月31日公布的全国小农产品价格情况显示,10月份大蒜的批发价和零售价分别为7.24元/斤和7.
市场经济的供应量和需求量是维持平衡，当有一方面失衡，这是时候的市场肯定出现混乱现象。受到供应量减少和认为炒作等因素的影响，自从今年5月新蒜上市以来，大蒜价格就涨个不停，石家庄的大蒜价格更是飙升到9元1斤。
在石家庄煤机街路菜市场，拎着一串蒜的市民刘女士向记者表示，上半年大蒜零售价每斤不到5元，现在却快突破9元了。“但对于普通消费者而言，因为需求量有限，所以影响并不大，贵了，大家就少吃点呗。”
国家发改委10月31日公布的全国小农产品价格情况显示，10月份大蒜的批发价和零售价分别为7.24元/斤和7.89元/斤，环比上涨6.16%和4.64%，同比上涨90%和67.9%。消费者对大蒜价格的“过山车”行情并不陌生。2009年和2010年，受种植面积缩减和所谓“大蒜可预防猪流感”观点的影响，投机者就曾大举囤积大蒜，导致蒜价飙升。
业内人士分析认为，现阶段大蒜价格上涨与冷库蒜大量出库有关，由于出库过程中有水分损失，会产生约每斤两毛钱的成本费用。此外，前期整体产量减少以及人为囤货炒作因素，也造成了今年的蒜价持续走高。
采访中，不少市民表示，目前大蒜价格昂贵，但由于大蒜作为一种调味品，相对于猪肉价格暴涨来说，普通人还比较容易接受。毕竟，对于家庭烹饪来说，没有大蒜，还可以用大葱、生姜等来替代。
